¿Quieres aumentar masa muscular? Olvídate de tomar consejos de Bárbara de Regil y descubre por qué no necesitas proteína en polvo.
¿Sigues creyendo que los influencers son los únicos que aportan información valiosa? Cuando se trata de tu cuerpo, lo más importante es corroborar información con un experto, es por eso que hoy platicamos con Ana Paola Farfán, Licenciada en nutrición, para resolver todas nuestras dudas acerca de la proteína en polvo, enfocándonos en cuándo tomarla y para qué sirve.
Proteína en polvo: para qué sirve y cuándo debes tomarla
Empecemos por lo básico: ¿por qué tomar proteína en polvo?
1. Alcanzar tu consumo diario de proteína.
Si tú tampoco eres experta en nutrición, la regla básica es acudir con un nutriólogo para saber cuántos gramos de proteína debe tener tu dieta diaria, y si no cubres tu consumo de proteína (que puedes encontrar en huevo, pollo, pavo, pescado, etc), la proteína en polvo es una buena opción para asegurar esa cantidad. Por ejemplo, en vez de comer tres piezas de pollo en la comida, un shake puede ayudarte a llegar a tu aporte de proteína fácilmente.
2. Desayunos completos
Ana Paola nos dice, «siempre lo natural va a ser lo mejor. La proteína en polvo no es mejor a la proteína que encuentras en los alimentos, pero si no te da tiempo de desayunar o de cenar, es ideal sustituir tu desayuno con un licuado de proteína, fresas, avena, y almendra para un desayuno completo que tenga carbohidratos y fruta».
También puede ser funcional para personas que no les gusta cenar; si llegas cansada, ya comiste cereales en el día y no tienes hambre, puedes tomar un scoop de proteína en polvo al igual que en el desayuno pero sin fresas ni granos.
3. Si eres vegano
Si eres vegano es súper buena opción consumir proteína en polvo para llegar a tu consumo diario de proteína, ya que siempre encontrarás más proteína en dietas que no son vegetarianas. Lee: Obtén la proteína que necesitas de forma natural y sin comer carne
¿Qué es mejor, una proteína vegetal o animal?
Normalmente encuentras proteínas vegetales o de suero de vaca, pero las animales llegan a tener más cantidad de proteína que las que son a base de plantas.
Si quieres aumentar masa muscular, lo ideal es consumir proteínas de origen animal ya que en un scoop puedes obtener el doble que en uno vegetal. Los pros: en la vegetal encontrarás fibra y cero hormonas.
¿Qué ingredientes deben de tener las proteínas en polvo?
Animales: debe de tener los 20 aminácidos que compone a una proteína de manera natural.
Vegetales: procura que tengan esos mismos aminoacidos para que pueda cumplir con un buen estándar.
¿Cómo saber que es una buena proteína?
– Para ser una buena proteína, siempre debe de tener de 15 hasta 22 gr. de proteína.
– Tratar de que sus ingredientes no tengan carbohidratos (solo si desayunas únicamente azúcares).
– Que sea sin azúcar o reducida. Debes de fijarte que tengan menos de 5g por porción.
– Cuidar el contenido de sodio. Por cada 100 ml. debe ser baja en 300 miligramos. ya que esto puede hacerte retener líquidos.
– Fijate en las calorías. Lo ideal es que tenga menos de 150 por porción.
No olvides…
NO LA NECESITAMOS. La proteína en polvo nunca va a suplir al alimento natural. Aunque la proteína natural no este enfocada en aumento de músculo, con buena ayuda nutricional sí puedes llegar a tus objetivos.
La proteína no es medicamento, pero debes de comprarla únicamente por indicación de algún nutriólogo o algún doctor. No es un snack; el problema de consumirla sin indicación y en exceso es que puede dañar los riñones y tu hígado. El cuerpo no puede guardar el exceso de proteína, y sólo lograrás que los riñones trabajen de más.
Hay muchísimas en el mercado asesórate con un experto para saber cuál consumir.
Ana Paola Farfán
@smarteating_mex
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Suplementos de proteína: ¿son para mí?
