¡Viva México y viva la salud! Disfruta de snacks deliciosos que rinden homenaje a la cocina mexicana mientras cuidas de ti
Resulta todo un reto ponerse a dieta justo al final del año, cuando las celebraciones están en su máximo esplendor. Durante esta época, es común que haya muchas fiestas y comidas deliciosas, lo que puede dificultar seguir una dieta. Sin embargo, si estás tratando de cuidar tu alimentación en septiembre, ¡no te preocupes!, nosotras te traemos unos snacks saludables muy mexicanos que te harán dar el grito de la alegría por no romper la dieta en estas fiestas patrias. ¡Mira cuáles son!
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Snacks saludables para que no rompas la dieta estas fiestas patrias
1. Tamales de chayote y queso
Los tamales de chayote y queso son una variante interesante y deliciosa de los tamales tradicionales mexicanos. Los tamales son una comida típica que consiste en masa de maíz rellena, envuelta en hojas de maíz y cocida al vapor. En este caso, estamos reemplazando los ingredientes más comunes del relleno, como carne, pollo o frijoles, por chayote y queso.
Este snack es una opción más ligera en comparación con las versiones de carne. Al evitar la carne y optar por rellenos a base de vegetales y productos lácteos magros como el queso, puedes reducir el contenido de grasas saturadas y calorías, lo que los convierte en una opción más saludable.
2. Pico de Gallo con totopos deshidratados
El pico de gallo con totopos deshidratados es una opción deliciosa y saludable que combina los sabores frescos del pico de gallo, con la textura crujiente de los totopos de maíz deshidratados. Te recomendamos prepararlo con ingredientes frescos como tomate, cebolla, cilantro y chiles. Estos ingredientes le proporcionarán una variedad de nutrientes beneficiosos a tu cuerpo.
3. Chiles rellenos de quinoa
¿Mueres por un chile relleno, pero tiene demasiada grasa?, los chiles rellenos de quinoa son la solución. Esta creación culinaria innovadora demuestra que cualquier platillo puede ser transformado en opciones nutritivas y sabrosas sin sacrificar la esencia y el deleite gastronómico. El corazón de esta creación es la quinoa, un superalimento altamente valorado por su alto perfil nutricional.
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La quinoa no solo ofrece una proteína completa que contiene todos los aminoácidos esenciales, sino que también aporta fibra, vitaminas B y minerales como el hierro y el magnesio, esenciales para la energía y la salud cardiovascular. Una característica esencial de esta receta es su método de cocción; al hornear los chiles rellenos en lugar de freírlos, se logra una textura crujiente por fuera y un relleno suave y gratificante por dentro, todo ello con una reducción significativa de grasas no saludables.
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4. Sopes de pollo o vegetales
Otra opción para no romper la dieta en las fiestas patrias, son los sopes, una deliciosa opción de la cocina mexicana que se puede comer con una variedad de ingredientes; ya sea con carne de pollo, vegetales o una combinación de ambos. Los sopes de pollo o vegetales son una alternativa vegetariana a esta receta tradicional.
En lugar de carne, rellénalos con una variedad de vegetales salteados como calabacines, zanahorias, pimientos y cebolla. También puedes acompañarlos de frijoles negros cocidos, guacamole, queso fresco, cilantro y salsa. Esta opción ofrece una opción más ligera y saludable, rica en nutrientes y colores vibrantes.
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