5 postres frescos y bajos en calorías para recibir la primavera

¡Comer saludable no significa renunciar al postre! Puedes darte tus gustitos con postres bajos en calorías que te encantarán. Si andas en búsqueda de recetas nuevas para refrescarte con postres deliciosos esta primavera, aquí te dejamos 5 que seguro te fascinarán.

Postres bajos en calorías

1. Mousse de chocolate

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• Edulcorante al gusto
• Extracto de vainilla (opcional)

Preparación:

• En un procesador de alimentos, mezcla el aguacate, el cacao en polvo, el edulcorante y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
• Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.
• Sirve con una pizca de cacao en polvo espolvoreado por encima si lo deseas.

2. Pudín de chía con frutas:

Ingredientes:

• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1/2 taza de leche de almendras
• Edulcorante al gusto
• Frutas frescas picadas (fresas, mango, frambuesas, etc.)

Preparación:

• En un tazón, mezcla las semillas de chía, la leche de almendras y el edulcorante.
• Revuelve bien y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas o durante la noche, hasta que la mezcla espese y adquiera una consistencia similar al pudín.
• Sirve el pudín de chía en copas individuales y decora con las frutas frescas picadas antes de servir.

3. Helado de plátano:

Ingredientes:

• Plátanos maduros
• Extracto de vainilla (opcional)

Preparación:

• Pela los plátanos y córtalos en rodajas.
• Congela las rodajas de plátano durante al menos 2 horas.
• Coloca las rodajas congeladas en la licuadora.
• Tritura hasta obtener una textura cremosa y suave.
• Agrega extracto de vainilla si deseas un sabor extra.
• Sirve inmediatamente como helado suave o congela por un tiempo adicional para obtener una consistencia más firme

4. Mini Tortitas de Avena:

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 1 plátano maduro
• 2 huevos
• Canela

Preparación:

• En un tazón, aplasta el plátano con un tenedor.
• Agrega los huevos y mezcla bien.
• Incorpora la avena y la canela, mezcla hasta obtener una masa homogénea.
• Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte pequeñas porciones de la mezcla para formar las tortitas.
• Cocina por unos minutos por cada lado hasta que estén doradas.
• Sirve las mini tortitas con frutas frescas o yogur natural.

5. Tarta de Manzana sin Azúcar:

Ingredientes:

• 2 manzanas grandes, peladas y cortadas en rodajas finas
• 1 taza de harina de avena
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de leche de almendras
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Canela en polvo al gusto
• Edulcorante al gusto

Preparación:

• Precalienta el horno a 180°C. Engrasa ligeramente un molde para tarta.
• En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el aceite de coco, la leche de almendras, los huevos, el polvo de hornear, el extracto de vainilla y el edulcorante, hasta obtener una masa homogénea.
• Vierte la mitad de la masa en el molde preparado y extiéndela uniformemente en el fondo.
• Coloca las rodajas de manzana sobre la masa en una capa uniforme y espolvorea con canela al gusto.
• Cubre las manzanas con la masa restante.
• Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
• Deja enfriar antes de cortar en porciones y servir. Puedes acompañar con una bola de helado de vainilla light si lo deseas.

Con estos dulces postres bajos en calorías recibirás la primavera con todo, luciendo y sintiéndote maravillosa.