Prepara estas recetas en casa fácilmente
Para que nadie te vuelva a juzgar de que tienes antojo de algo caliente pero con piquete, te damos recetas de cócteles que son muy fácil de preparar, deliciosos y van muy bien con los climas fríos. ¡Hay opciones para todo el mundo!
3 bebidas calientes con vino tinto perfectas para otoño
10 cócteles calientes para los días de frío
1 Corajito de olla
Para quienes aman el café y más si es mexicano deben intentar este cóctel con Corajito (licor de café). Para hacerlo solo debes agregar cada ingredientes al vaso y revolver. Decora con canela.
- 45 ml Corajito Avellanas o Clásico
- 45 ml Tequila reposado
- 15 ml Jarabe de canela
- 1 Pizca de Amargo de Angostura
- 120 ml Agua caliente
2 Carajillo Licor 43 Latte
Para que la vida sea más perfecta regálale a tu día un rico carajillo pero sabor latte. Es muy fácil de preparar, llena el shaker con hielo, agrega 1 oz ½ de Licor 43, 1 oz ½ de espresso, 1 Oz leche evaporada (7-10 seg), todo en ese orden, shakea por 10 segundos y sirve sin colar.
- Licor 43
- Café espresso
- Leche evaporada
- Hielo
- 1 caballito
- Shaker o termo.
3 Chocolate caliente con vino
Es la cosa más sencilla y deliciosa de preparar. Sólo tienes que combinar la leche y el chocolate a fuego lento, después agrega vino tinto y calienta hasta que tenga la temperatura que quieres.
- 300 ml de Leche
- 150 g de Chocolate en polvo
- 150 ml de Vino tinto Rub de La Redonda.
4 Earl Grey Spritz
Si buscas algo dulce y saludable tienes que intentar este cóctel con jengibre natural. Para prepararlo añade un chorro de jarabe de azúcar, té Earl Grey y ginebra. Después agrega Mula de 5s. También puedes hacerla frío si quieres.
- 50 ml de ginebra
- Mula de 5´s
- 75 ml de té Earl Grey frío
- Jarabe de azúcar
- Menta
5 Vino Caliente
Prepara un rico cóctel caliente para los días de frío con vino que además será tu nueva versión de ponche favorito. Es muy fácil de hacer, solo vierte todos los ingredientes en una olla y calienta durante 20 minutos, no dejes revolver constantemente con una cuchara.
- 4 tazas de sidra de manzana
- 1 botella de vino tinto Ruby de La Redonda
- 1/4 de taza de miel
- 4 piezas de clavo
- 3 piezas de anís estrellado
- 2 varas de canela
- 1 naranja (la cáscara y el jugo)
6 Mocha Baileys
Esta un poco más elaborado pero te prometo que vale la pena por su textura cremosa y su rico sabor a café. Sólo necesitas agregar todos los ingredientes a una licuadora, el Baileys va el final. Mezcla y listo.
- 40 ml de crema irlandesa Baileys
- 1 taza de café caliente preparado
- 1 cucharada de cocoa en polvo
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de leche
7 Cóctel de manzana caramelo
Si buscas algo dulce pero que no tenga que ver con chocolate prueba este delicioso cóctel caliente para los días con frío con caramelo y manzana. En un vaso sirve el caramelo, la sidra de manzana (no es necesario que esté fría), cerveza de jengibre, agrega azúcar y una rama de canela.
- 1/3 de salsa de caramelo
- 1 rama de canela
- 1/3 de azúcar
- 7 oz de sidra de manzana
- 7 oz de cerveza de jengibre
8 Toddy – té con alcohol
Esta bebida es muy sencilla y versátil, escoge entre tequila, ron, whisky o ginebra, después agrega té verde, manzanilla o frutos rojos y termina con miel, limón y canela.
9 Atole de rompope
Es básicamente es el mismo procedimiento para hacer un atole: calienta la leche condensada con canela, agrega la fécula, después la leche y el rompope, deja que hierba unos 10 o 15 minutos y no dejes de revolver.
- 1 ½ litros de leche
- 1 taza de rompope
- ¼ de taza de leche condensada
- 1 raja de canela
- ¼ de taza de agua
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- Canela en polvo
10 Autumn Wassail
Será tu nueva versión de ponche favorito pero ahora, con ron, sólo debes calentar en una olla todos los jugos de frutas con la canela, sírvelo en una taza y después decora con canela.
- 1 y 1/2 onzas de ron
- 1 onza de jugo de manzana
- 1 onza de jugo de naranja
- 1/2 onza de jugo de limón
- 1/2 onza de granadina
- 1/2 cucharadita de canela
7 cócteles con mezcal para después de un día pesado
