Te dejamos 5 bebidas calientes con vino tinto perfectas para otoño. Desde vinos con especiados medievales hasta vinos tintos con canela y miel.
¿Eres amante del vino tinto? Esta temporada de otoño disfrútalo de una forma diferente y deliciosa. Prueba estas 3 bebidas calientes con vino tinto perfectas para esta temporada de frío y relájate después de una tarde de trabajo en casa.
1. Glühwein, vino especiado
Ingredientes:
– 1 botella de vino tinto seco (como Cabernet Sauvignon)
– 1/2 taza de brandy
– 1 naranja (en rodajas)
– 1/2 taza de arándanos frescos (cortados a la mitad)
– 1/2 taza de moras
– 4 clavos enteros
– 2 estrellas de anís
– 2 ramas enteras de canela
– 2 cucharadas de azúcar morena
– Moras adicionales (arándanos y naranja en rodajas, para servir) Instrucciones:
Combina todos los ingredientes en una olla o cacerola (que no sea de aluminio) a fuego medio. Suavemente, lleva el vino a fuego lento, y luego a fuego medio-bajo; no dejes que hierva para evitar que se evapore todo el alcohol. Calienta durante aproximadamente 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Para servir, deja las especias en la olla y decora con rodajas de naranja, moras y arándanos.
2. Vino de cítricos con especies
Ingredientes:
– Botella de 750 ml de Pinot Grigio
– Jugo de 3 naranjas
– 1 naranja cortada para decorar
– 5 vainas de estrellas de anís
– 3 ramas de canela
– 5 clavos enteros
– 7 cucharadas de azúcar
Instrucciones:
Combina todos los ingredientes en una olla y deja hervir a fuego medio-alto. Baja el fuego y deja reposar durante 30 minutos para combinar todos los sabores. Sirve caliente y decora cada cóctel con una rodaja de naranja, canela en rama y anís estrellado. ¡A disfrutar!
3. Chocolate caliente con vino
Ingredientes:
– 2/3 taza de chispas de chocolate semidulce
– 2/3 taza de vino tinto seco (merlot, shiraz, cabernet sauvignon)
– 1/2 taza de leche
– 1/2 taza de leche condensada
– 2 cucharadas de azúcar, opcional
– Pizca de sal
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
Combina las chispas de chocolate, el vino, la leche, la leche condensada y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Calienta, revolviendo constantemente, hasta que las chispas de chocolate se derritan y la mezcla esté caliente. Retira del fuego y agrega la vainilla y la sal. Sirve y disfruta.
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