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Receta fácil para preparar leche dorada nutritiva en las mañanas
En medio del ajetreo de la vida cotidiana, encontrar tiempo para preparar una comida nutritiva puede parecer una tarea monumental. Entre responsabilidades laborales, compromisos familiares y otras actividades, a menudo nos encontramos luchando por encontrar el equilibrio entre una alimentación saludable y el poco tiempo disponible. Además, olvidamos lo más importante del día: el desayuno. ¡Mira cómo puedes preparar una leche dorada de manera fácil!
La leche dorada, también conocida como «golden milk» en inglés, es una bebida que se ha vuelto popular en los últimos años debido a sus posibles beneficios para la salud. La base de la leche dorada es la leche (generalmente leche de almendras, leche de coco o leche de vaca) mezclada con cúrcuma y otras especias.
La cúrcuma es un ingrediente clave en la leche dorada y es conocida por contener curcumina, un compuesto con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Además de la cúrcuma, se pueden agregar otras especias como la pimienta negra (que puede ayudar a aumentar la absorción de la curcumina), jengibre, canela y miel para mejorar el sabor.
La leche dorada o «Golden Milk» es reconocida por ofrecer beneficios para la salud gracias a la presencia de cúrcuma, conocida por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Esta mezcla también puede brindar apoyo al sistema inmunológico y mejorar la digestión. Aunque se ha asociado con diversos beneficios, se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios sustanciales en la dieta.
Prepara una leche dorada para un desayuno delicioso
Bajo este contexto, muchos creadores de contenido (en su mayoría nutriólogos) han compartido varias recetas sobre cómo preparar esta nutritiva bebida. Una de ellas es Luz Colsa, creadora de la reconocida cuenta de Instagram Soulfoodmx, ha desarrollado una variedad de deliciosas y prácticas recetas para desayunos, comidas, cenas y hasta snacks y postres, que simplificarán el proceso de cocinar y sin duda se adaptarán a tu estilo de vida ocupado. ¡Copiemos su receta!
En una olla a fuego medio, calentar la leche y agregar la canela, cúrcuma, jengibre en polvo, pimienta negra, nuez moscada, mezclar y cuando comience a hervir, apagar el fuego y dejar reposar por 15 min.
¡Cuela la mezcla!
Luego pasar la mezcla por un colador.
Dale sabor
En un recipiente, agregar la avena, la mezcla de golden milk, chía, yogurt griego, vainilla y un poco más de canela. Endulzar con Splenda Original, Svetia, o azúcar mascabado hasta obtener el dulzor deseado.
Guardalo y déjalo reposar
Tapa el recipiente y dejar reposar en el refrigerador toda la noche.
¡Listo!
A la mañana siguiente servir en pequeños recipientes, encima agregar un poco más de yogurt griego sin azúcar, canela en polvo, una ramita de canela y anís estrella para decorar.
