La alimentación alcalina está de súper moda, y se está convirtiendo en un parámetro a seguir entre las celebridades y la gente cool. ¿Has escuchado hablar de […]
La alimentación alcalina está de súper moda, y se está convirtiendo en un parámetro a seguir entre las celebridades y la gente cool. ¿Has escuchado hablar de la dieta alcalina de las tiras de orina? ¿Realmente sirve? ¡Conócela!
Seguramente has escuchado que una alimentación alcalina es necesaria para mantener el cuerpo saludable. De ahí que en este tipo de dietas, más allá de contar calorías –o alegrías como diría La Nena-, se mide el nivel de acidez. Esta idea ha evolucionado más y, ahora, está de moda la dieta alcalina de las tiras de orina. ¿La idea? Medir el pH de tu orina durante el día para ver qué tan ácida o alcalina es.
La idea de la dieta alcalina de las tiras de orina es llevar a tu organismo a un nivel alcalino, midiéndolo a través de la orina. De 0 a 7 es ácida, el 7 es neutra y de 7 a 14 es alcalina. Como podrás imaginarte, mientras más cerca del 14 estés, mejor, según la teoría de este régimen que promueve el consumo de verduras fermentadas (col agria, pepinillos), tofu fermentado (miso, tempeh), té kombucha, frutas, leguminosas, semillas y algunos granos.
Tabla de pH
Según la premisa, estos alimentos alcalinos se digieren con mayor facilidad, por lo que los nutrientes se aprovechan mejor, lo que conlleva mayor energía y menos inflamación para quien hace esta dieta. Además, de otros beneficios importantes para la salud ¿Qué comida se prohíbe en la dieta alcalina de las tiras de orina? Alimentos y bebidas que promueven la acidez, como alcohol, café, azúcar refinada, refrescos, carne, pasta, lácteos y almidones… ya que son difíciles de digerir y en este proceso generan desechos tóxicos que dañan todo el organismo.
¿Sirve? ¿es saludable?
Aunque este tipo de dietas alcalinas ya llevan tiempo, han ganado más popularidad gracias a que celebridades como Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston y Elle Macpherson alaban sus virtudes. Incluso, hay mujeres que compiten con sus amigas en pruebas de tiras de orina para ver quién tiene los niveles más alcalinos.
Pero, ¿qué tanto funciona esta dieta alcalina de las tiras de orina? Según varios expertos, sí es efectiva para perder peso, pero no porque sea alcalina, sino porque prohíbe los alimentos mas engordadores y perjudiciales, como harinas, lácteos, carbohidratos refinados y comida procesada.
Sin embargo, hay un lado no tan bueno: al eliminar o reducir significativamente el consumo de proteína animal, la persona no solo pierde grasa, también pierde músculo. De seguirse este régimen, se recomienda cuidar obtener las proteínas necesarias, de origen vegetal o animal- para evitar consumir el músculo.
Así lucen las tiras para medir el pH.
Otra cuestión, mencionada por los expertos, es que el sistema de acidez en el cuerpo es realmente complicado -si no es que imposible- de modificar mediante solamente la dieta. Todos los órganos del cuerpo y procesos funcionan para asegurar el pH idóneo -7.35 y 7.45-. La dieta por sí sola no es capaz de modificar en gran medida este nivel, y de hacerlo, los expertos aseguran que el mismo organismo se encargaría de modificar el funcionamiento de los riñones y los pulmones, para llevar al cuerpo a los niveles mencionados, en su extrema sabiduría.
Por último, un punto relevante de la dieta alcalina de las tiras de orina es que, en realidad, está midiendo el pH de la orina, ¡no de la sangre!, dos cosas muy distintas. En efecto, las tiras miden el pH de la orina, la cual se ve afectada por lo que ingieres y bebes. Pero el nivel de pH en la sangre se mantiene, independientemente de esto, así que, ¡de nada sirve comer alcalino!
Respecto a la alcalinidad y la dieta, hay muchos comentarios y opiniones encontradas, por eso te recomendamos que investigues lo más posible y que tomes la decisión que te resulte más congruente contigo y tus necesidades. Por ejemplo, puedes ver lo que opina nuestro colaborador especialista, el médico UNANI David Duarte, respecto a la alimentación alcalina como una verdadera necesidad del siglo XXI.
Conclusión:
La dieta alcalina de las tiras de orina es relativamente saludable porque prohíbe alimentos nocivos y tóxicos, pero hay que cuidar obtener las proteínas necesarias para el correcto funcionamiento del cuerpo porque, como hemos visto, evitar grupos de alimentos es una de las 5 razones que te impiden adelgazar. En cuanto a la alcalinidad y las tiras de orina, en realidad no son un elemento primordial en la pérdida de peso y puedes ahorrarte todo el numerito y, mejor, enfocarte en una alimentación balanceada y sana independientemente del pH de los alimentos que ingieras.
