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Alimentos buenos para el corazón ¡a tu alcance!

Por: Mujer de 10 28 de Abril
Alimentos buenos para el corazón ¡a tu alcance!
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El corazón es un órgano importantísimo, por eso debemos cuidarlo haciendo ejercicio, evitando estresarlo demasiado y, sobre todo, cuidando lo que comemos. Estos son los alimentos buenos […]

El corazón es un órgano importantísimo, por eso debemos cuidarlo haciendo ejercicio, evitando estresarlo demasiado y, sobre todo, cuidando lo que comemos. Estos son los alimentos buenos para tu corazón: lo nutren, lo mantienen en forma y contribuyen a su buen funcionamiento. Lo mejor es que son muy accesibles y puedes consumirlos ¡fácilmente!

SALMÓN: Es una fuente rica en ácidos grasos Omega-3, cuyo consumo evita la inflamación de los vasos sanguíneos y el riesgo de formar coágulos. También ayuda a reducir los triglicéridos en la sangre, la arritmia y mantiene la presión arterial en niveles óptimos. Para un corazón sano, consume salmón y otros pescados de agua fría ricos en Omega-3 (atún, sardinas, jureles) dos veces en semana.

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Foto: aquabestnyc.com

ACEITE DE OLVIA EXTRA VIRGEN: Este aceite, que se extrae de la primera prensada de las aceitunas, en frío, es rico en polifenoles, un antioxidante que ayuda a proteger los vasos sanguíneos, reduce el colesterol «malo» o LDL y la presión arterial. Busca que sea extra virgen y añádelo a ensaladas y a tus comidas diariamente en cantidad moderada (2 cditas). Eso sí, evita cocinar con él. Otros aceites benéficos para el corazón son el de semilla de uva, coco y aguacate.

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Foto: media2.popsugar-assets.com

LEGUMINOSAS: Contienen muchos nutrientes buenos para el corazón, como vitaminas del complejo B, folato, magnesio y fibra que ayudan a regular los niveles de colesterol y de azúcar. Son un ingrediente básico en cualquier dieta para reducir el colesterol. La recomendación es que consumas una porción diaria de leguminosas al día, ya sean frijoles negros, pintos, rojos o garbanzos y lentejas.

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Foto: static.communitytable.com

MORAS: Contienen los nutrientes necesarios para un corazón sano, sobre todo vitamina C, un antioxidante que ayuda a prevenir la cardiopatía; además de magnesio y potasio que regulan la presión arterial; fibra que evita la inflamación y folato, que reduce el riesgo de padecer un infarto. Consume las moras (arándanos, frambuesas, zarzamoras, fresas…) de manera regular en su presentación natural, para obtener el máximo de sus beneficios.

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ALMENDRAS: Son buenísimas. Están cargadas de esteroles, que ayudan a reducir el colesterol «malo», o LDL. Son ricas en magnesio, lo que evita el endurecimiento de las arterias y que suba la presión arterial; lo cual disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas. También contienen grasas saludables Omega3 y fibra. Consume un puñito diario, ya sea como botana o como complemento en ensaladas y otros platillos. Búscalas frescas y naturales, sin sal ni fritas.

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Foto: www.secretlyhealthy.com

AVENA: El beta-glucano, la fibra soluble en la avena, reduce el colesterol “malo” o LDL, regula el sistema digestivo y estabiliza el azúcar en la sangre, además de que proporciona energía de calidad paar que tu corazón trabaje. Prepárala con agua o con leche de almendra para el desayuno, acompañada de moras frescas. ¡Tu corazón a full!

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Foto: american.spoonuniversity.com

AJO: El rey de la nutrición. Actúa como anti-trombótico (evitando la formación de coagulos en sangre y mejorando su circulación), regula la presión arterial, colabora con la reduccion de niveles de lípidos en la sangre y colesterol, ademas de estimular las defensas del organismo. Añádelo a todos tus alimentos, en la medida de lo posible. De preferencia, pártelo y déjalo reposar unos minutos antes de cocinar o consumir, para que sus compuestos sulfurosos se intensifiquen en contacto con el oxígeno.

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Foto: citycalm.org

VINO TINTO: Seguro ya has escuchado que es bueno para el corazón, ¿no? Dicen que una copa de vino al día reduce en 40% el riesgo de un ataque cardíaco, gracias a que es rico en resveratrol, un polifenol que ayuda a prevenir daños en los vasos sanguíneos, reduce la lipoproteína de baja densidad (colesterol “malo”) y evita la formación de coágulos sanguíneos. El alcohol (etanol) y los antioxidantes (polifenoles) del vino también ayudan a prevenir las enfermedades cardíacas. Consúmelo con moderación: no más de una copa de vino tinto al día; recuerda que una copa no es la copa entera, ¡eh!

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Foto: lifestyleofabonvivant.com

¿Conoces otros alimentos buenos para el corazón? Compártelos con nosotros. Recuerda que la preparación de estos también es importante, así que sigue los pasos de este tutorial para aprender a cocinar light.

 

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