Seguro que últimamente has escuchado mucho hablar de la okra, el nuevo super food de moda. pero, ¿sabes qué es, con qué se come y qué hace? ¡Te […]
Seguro que últimamente has escuchado mucho hablar de la okra, el nuevo super food de moda. pero, ¿sabes qué es, con qué se come y qué hace? ¡Te lo digo!
La okra es un vegetal tipo vaina que crece en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Es muy apreciada en la gastronomía por su aspecto apetecible; una vez cocinada se pone blanda y viscosa. Es muy rica y se puede cocinar de forma variada, porejemplo, rebozada.
Se ve buenísima, ¿no?
BENEFICIOS DE LA OKRA
-Las vainas contienen vitamina A y antioxidantes flavonoides, como por ejemplo beta-carotenos, xantina y luteína. Es uno de los vegetales verdes con mayores cantidades de estos antioxidantes. Estas propiedades se sabe que ayudan a reforzar las células y son cruciales para la salud de los ojos. La vitamina A es igualmente necesaria para mantener saludables los fluidos corporales de las membranas y la piel. El consumo de vegetales y el uso de productos naturales ricos en flavonoides sirven para proteger los pulmones y la cavidad oral de tumores malignos.
-Contiene fibra saludable que ayuda a estabilizar la glucosa mediante el control de la velocidad en la que el azúcar se ingiere desde el interior del tracto intestinal.
-La parte viscosa de la okra de pega al colesterol malo y la bilis, ayudando a eliminarlos por la filtración del hígado.
-Ayuda a engrasar los órganos digestivos gracias a sus cualidades purgantes. La fibra que contiene la okra asimila el agua y ayuda a mejorar el la digestión y las heces, esto previene posibles problemas de obstrucción. No tiene nada que ver con el salvado de trigo duro, que puede agravar o dañar el tracto intestinal.
-Es un vegetal excelente, utilizado como parte del tratamiento de personas con problemas de debilidad, agotamiento y desánimo.
-Previene la diabetes. El contenido de fibra soluble de la okra tiene un impacto importante sobre los niveles de glucosa en sangre, ya que puede ayudar a moderar la velocidad a la que el azúcar se procesa desde el tracto intestinal.
-Apoya en el tratamiento de úlceras y para mantener las articulaciones ágiles. También es buena para matar a los ácidos ya que es excepcionalmente antiácida, además ayuda a crear una capa defensiva en el tracto digestivo.
-Trata problemas de pulmón, dolores de garganta y algunos trastornos. Es buena para reducir los síntomas del asma.
-La okra ayuda a prevenir las molestas espinillas y mantiene la piel suave y saludable.
Puedes conseguir okra en mercados muy fácilmente. Hazla parte de tu alimentación ¡y aproeha los beneficios de este potente súper food!
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