Seguro que últimamente has escuchado mucho hablar de la okra, el nuevo super food de moda. pero, ¿sabes qué es, con qué se come y qué hace? ¡Te […]
Seguro que últimamente has escuchado mucho hablar de la okra, el nuevo super food de moda. pero, ¿sabes qué es, con qué se come y qué hace? ¡Te lo digo!
La okra es un vegetal tipo vaina que crece en regiones tropicales y subtropicales de todo el mundo. Es muy apreciada en la gastronomía por su aspecto apetecible; una vez cocinada se pone blanda y viscosa. Es muy rica y se puede cocinar de forma variada, porejemplo, rebozada.
BENEFICIOS DE LA OKRA
-Las vainas contienen vitamina A y antioxidantes flavonoides, como por ejemplo beta-carotenos, xantina y luteína. Es uno de los vegetales verdes con mayores cantidades de estos antioxidantes. Estas propiedades se sabe que ayudan a reforzar las células y son cruciales para la salud de los ojos. La vitamina A es igualmente necesaria para mantener saludables los fluidos corporales de las membranas y la piel. El consumo de vegetales y el uso de productos naturales ricos en flavonoides sirven para proteger los pulmones y la cavidad oral de tumores malignos.
-Contiene fibra saludable que ayuda a estabilizar la glucosa mediante el control de la velocidad en la que el azúcar se ingiere desde el interior del tracto intestinal.
-La parte viscosa de la okra de pega al colesterol malo y la bilis, ayudando a eliminarlos por la filtración del hígado.
-Ayuda a engrasar los órganos digestivos gracias a sus cualidades purgantes. La fibra que contiene la okra asimila el agua y ayuda a mejorar el la digestión y las heces, esto previene posibles problemas de obstrucción. No tiene nada que ver con el salvado de trigo duro, que puede agravar o dañar el tracto intestinal.
-Es un vegetal excelente, utilizado como parte del tratamiento de personas con problemas de debilidad, agotamiento y desánimo.
-Previene la diabetes. El contenido de fibra soluble de la okra tiene un impacto importante sobre los niveles de glucosa en sangre, ya que puede ayudar a moderar la velocidad a la que el azúcar se procesa desde el tracto intestinal.
-Apoya en el tratamiento de úlceras y para mantener las articulaciones ágiles. También es buena para matar a los ácidos ya que es excepcionalmente antiácida, además ayuda a crear una capa defensiva en el tracto digestivo.
-Trata problemas de pulmón, dolores de garganta y algunos trastornos. Es buena para reducir los síntomas del asma.
-La okra ayuda a prevenir las molestas espinillas y mantiene la piel suave y saludable.
Puedes conseguir okra en mercados muy fácilmente. Hazla parte de tu alimentación ¡y aproeha los beneficios de este potente súper food!
¡Disfruta más alimentos maravilla aquí!
10 Superfoods nuevos que debes incluir en tu dieta y que no conoces