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3 aderezos light para tus ensaladas

Por: Valeria Ávila 19 Oct 2015

A veces no nos animamos a ponernos a dieta porque creemos que llevar un régimen alimenticio más saludable nos obligará a comer alimentos aburridos e insípidos; sin […]


3 aderezos light para tus ensaladas

A veces no nos animamos a ponernos a dieta porque creemos que llevar un régimen alimenticio más saludable nos obligará a comer alimentos aburridos e insípidos; sin embargo, eso no es del todo cierto. Te damos la receta de 3 aderezos light para ponerle sabor a tu pérdida de peso.

Aderezo light 1: 3 hierbas

Ingredientes

1 taza de yogur griego

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1/2 taza de mayonesa light

2 cucharadas de jugo de limón

1/2 cucharada de salsa Tabasco

1 diente de ajo

2/3 de taza de hojas de perejil

1/4 de taza de hojas de estragón

1/4 de taza de cebollines picados

Preparación

Mezcla todos los ingredientes, menos las hierbas, en una licuadora hasta que se integren. Añade las hierbas y licua por 10 segundos.

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Aderezo light 2: Vinagreta de arándano

Ingredientes

1 taza de jugo de arándano natural

1/2 taza de arándanos naturales picados

1 cucharada de aceite de oliva extravirgen

1 cucharada de vinagre de vino tinto

1 cucharada de miel

2 cucharaditas de cebollín picado finamente

Sal y pimienta

Preparación

Coloca el jugo y los arándanos en un sartén. Pon a hervir. Cocina hasta que se reduzcana un cuarto de taza (tardará como 5 minutos). Mezcla este purecito con el aceite de oliva y el resto de los ingredientes con un batidor globo, hasta que se integren.

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Aderezo light 3 : Aderezo de cilantro y chile

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

4 cucharadas de jugo de limón

1 cucharada de chile de árbol

2 cucharadas de salsa inglesa

1 cucharadita de jengibre

1/2 cucharadita de azúcar

1 diente de ajo, machacado en pasta

1 cucharada de cilantro fresco, finamente picado

 

Preparación

Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el chile, el jengibre, el azúcar y el ajo. Integra. Agrega el cilantro y revuelve bien.

 

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