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10 alimentos comunes que son naturalmente radioactivos

Por: Mujer de 10 12 Oct 2016

No, no son alimentos traídos de la planta de Montgomery Burns  ni de Los Simpson, son productos que comemos todos los días y que son radioactivos. ¡Chécalos! La […]


10 alimentos comunes que son naturalmente radioactivos

No, no son alimentos traídos de la planta de Montgomery Burns  ni de Los Simpson, son productos que comemos todos los días y que son radioactivos. ¡Chécalos! 

La especialista química Anne Marie Helmestine asegura que ” técnicamente, todos los alimentos son ligeramente radioactivos. Esto es porque todos los alimentos y otras moléculas orgánicas contienen carbono, que existe de forma natural como una mezcla de isótopos, incluyendo el carbono-14 radiactivo. Esa es la base para la Prueba 14 o Prueba de Carbono, que se utiliza para identificar la edad de los fósiles. Sin embargo, algunos alimentos emiten radiación mucho más que otros. He aquí un vistazo a los 10 alimentos naturalmente radiactivos y la cantidad de radiación que recibe de ellos.

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1. Nueces del Brasil

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Si hubiera un premio por “alimento más radiactivo,” serían las nueces de Brasil, las cuales contienen altos niveles de dos elementos radiactivos: el radio y el potasio. El potasio es bueno porque se utiliza en muchas reacciones bioquímicas, y una de las razones por las que el cuerpo humano es en sí ligeramente radiactivo. El radio se produce en el suelo donde crecen los árboles y es absorbida por el sistema radicular de la planta. Las nueces de Brasil emiten más de 6.600 pCi / kg de radiación. La mayor parte de la radiación que pasa inofensivamente a través del cuerpo, además de los altos niveles de selenio y otros minerales saludables hacen estos frutos secos saludables para comer con moderación.

2. Habas

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Son ricas en potasio-40 radiactivo y también el radón-226. Espera obtener 2 a 5 pCi / kg de radón-226 y 4.640 pCi / kg de potasio-40. El radón no tiene ningún beneficio, pero el potasio es un “buen” mineral en las habas. las habas son también una buena fuente de hierro (no radiactivo).

3. Plátanos

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Los plátanos son lo suficientemente radioactivos para activar las alarmas de radiación en puertos y aeropuertos. Ofrecen 1 pCi / kg de radón-226 y 3.520 pCi / kg de potasio-40. El alto contenido de potasio es parte de por qué los plátanos son tan nutritivos. Absorber esa radiación no es dañina.

4. Las zanahorias

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Las zanahorias te dan un pico-Curie de radiación por kilogramo de radón-226 y alrededor de 3.400 pCi / kg de potasio-40. Las hortalizas de raíz también son ricos en antioxidantes protectores.

5. Papas

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Al igual que con las zanahorias, las papas blancas ofrecen entre 1 y 2,5 pCi / kg de radón-226 y 3.400 pCi / kg de potasio-40. Los alimentos hechos a partir de papas, como patatas fritas y patatas fritas, son igualmente ligeramente radiactivo.

6. Sal baja en sodio

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Contiene cloruro de potasio, KCl, del cual obtendrás alrededor de 3.000 pCi / kg. La sal sin sodio contiene más cloruro de potasio que la sal baja en sodio y por lo tanto es más radiactivo.

7. Carne roja

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La carne roja contiene cantidades apreciables de potasio, y por lo tanto el potasio-40. Su carne o una hamburguesa se ilumina por una suma de alrededor de 3.000 pCi / kg. La carne también es alta en proteínas y hierro. La alta cantidad de grasas saturadas en la carne roja presenta más de un riesgo para la salud que la radiación.

8. Cerveza

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La cerveza se obtiene a partir de la radiactividad de potasio-40. Esperar a obtener alrededor de 390 kg PCI /. Eso es sólo una décima parte de la radiación a la que se obtendría con la misma cantidad de jugo de zanahoria, por lo que desde el punto de vista de radiación, ¿cuál diría que es más saludable?

9. Agua Potable

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Carmen Rivero Colina

El agua potable no es pura H 2 O. Su dosis de radiación varía de acuerdo a la fuente de agua, en promedio, es de esperar para recoger aproximadamente 0,17 pCi / g de radio-226.

10. Mantequilla de cacahuete

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La mantequilla de cacahuete contiene 0,12 pCi / g de la radiación de potasio-40 radiactivo, radio 226, y el radio-228. También es alta en proteínas y es una buena fuente de grasas monoinsaturadas saludables, así que puedes dejar fuera lo de la radioactividad y disfrútala, con moderación.

Con información de http://chemistry.about.com/

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