Alga spirulina: Nutritiva y ¿adelgazante?
Ya sea como extracto o suplemento, la spirulina puede ser una gran aliada para ayudarte a reducir peso si la incluyes diariamente como complemento de tu dieta, […]
Ya sea como extracto o suplemento, la spirulina puede ser una gran aliada para ayudarte a reducir peso si la incluyes diariamente como complemento de tu dieta, combinada con ejercicio…
La spirulina es considerada como una alga, debido a que por muchos años las especies Arthrospira platensis y Arthrospira se clasificaron juntas en el género Spirulina, sin embargo hoy se sabe que en realidad son cianobacterias.
Puede ser consumida por adultos sanos, adolescentes y ancianos, pero se recomienda que la eviten las mujeres embarazadas o lactando.
Cabe señalar que como otras cianobacterias, en algunos casos considerados raros se puede producir pequeñas cantidades de toxinas llamadas microcistinas, que se acumulan en el hígado.
Aunque existen varias presentaciones de spirulina, se recomienda más consumirla sola, seca y comprimida, o en forma de polvo, sin embargo debido a que los extractos y concentrados conservan pocos beneficios del alga intacta, lo ideal es consumirla como alimento.
A continuación en Mujer de 10 te compartimos algunos datos interesantes sobre sus beneficios.
- Contiene un alto valor nutritivo que permite realizar dietas bajas en calorías sin comprometer el estado nutricional.
- Es un alimento ricos en un aminoácido llamado triptófano, que ayuda a regular el apetito y la ansiedad, facilitando llevar a cabo el plan de alimentación recomendado por tu especialista.
- Produce sensación de saciedad cuando se toman 5 g del alga seca, como batido o tabletas, una hora antes de la comida, y de esa forma comes menos.
- Es fuente natural de proteína completa y micronutrientes.
- Más que un tratamiento único y efectivo contra los kilos extra, se considera como un apoyo para garantizar la nutrición completa durante un régimen estricto y un entrenamiento demandante.
- Posee grandes cantidades de proteína (de 55% a casi 80% en peso) de mejor calidad que la mayoría de las legumbres, aunque inferior a la carne, la leche y el huevo.
- Es rica en ácidos grasos esenciales, en especial el ácido gamma-linoleico.
- Contiene vitaminas del complejo B, así como vitaminas C, A, D y E.
- Es buena fuente de calcio, hierro, fósforo, cromo, manganeso, cobre, zinc, magnesio y selenio, y aporta pigmentos antioxidantes, sobre todo betacaroteno.
- Es de gran utilidad como adyuvante en enfermedades que deprimen el sistema inmunológico, ante fatiga extrema, en periodos de recuperación o en presencia de anemia.
Con información de: Revista Fernanda
