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Formas de darle un giro a tus recetas con papa

Por: Mujer de 10 05 de Agosto
Formas de darle un giro a tus recetas con papa
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El ingrediente estrella de estas preparaciones es la papa, mira cómo le puedes dar un giro a tus recetas para que queden más deliciosas aún. Si es […]

El ingrediente estrella de estas preparaciones es la papa, mira cómo le puedes dar un giro a tus recetas para que queden más deliciosas aún.

Si es que estás aburrida de comer papas a la francesa de la misma forma, siempre, aquí te presento 5 formas en que les puedes dar un giro totalmente delicioso y diferente al prepararlas.

Papas a la francesa con blue cheese y tocino

giro

Ingredientes:

2 papas enteras, limpias y peladas
3 rebanadas de tocino
1/4 de taza de cebollín finamente picado
2 dientes de ajo, picados 1 cucharada de mantequilla sin sal
1 taza de queso azul
1 cucharadita de pimienta
   Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1.- Pon a freír el tocino. Cuando este listo deja enfriar y pica en pequeños cuadritos.
2.- Corta las papas en gajos y ponlas a freír con el mismo aceite del tocino.
3.- Quita el excedente de aceite y coloca las papas en un plato extendido.
4.- Salpimentar al gusto las papas, espolvorea con el cebollín previamente picado.
5.- Pon en el microondas por 15 o 20 segundos la mantequilla para que se derrita.
6.- Baña las papas con la mantequilla y después con el blue cheese.
7.- Por último espolvorea el tocino y disfruta de tus papas.

Con información de: Thehappening

Papas fritas con salsa de carne y queso

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Ingredientes:

4 papas grandes
aceite oliva
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de tomate frito
2 cucharadas de harina
1 cucharada de vinagre blanco
2 cucharaditas de salsa inglesa
1 vaso y medio de caldo de carne
pimienta negra recién molida
queso de cabra
Instrucciones:
1.- Poner en un sartén un poco de aceite, sofreír a fuego medio la cebolla y el ajo unos 4 minutos hasta que estén tiernos pero sin dorarse.
2.- Añadir la harina dejar  y agregar el tomate, el vinagre, la salsa, pimienta y el caldo de carne.
3.- Dejar cocer unos minutos hasta que espese y pasar la salsa por la batidora hasta que quede fina.
4.- Pelar y cortar las papas en bastones y freír en abundante aceite muy caliente.
5.- Una vez fritas, quitar el exceso de aceite.
6.- Colocar en un recipiente para servir, poner unas cuantas cucharaditas de queso repartido por todas las papas
7.- Calentar la salsa y agregarla por encima para servir al momento.

Con información de: Chismesycacharros

Papas fritas a la mexicana

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Ingredientes:

1 cucharada de aceite
500 gr de papas fritas prefritas
4 cucharadas de yoghurt blanco
1 cucharada de mayonesa
1 cucharadita de aceite de oliva
2 cucharadas de ciboulette cortado fino
Sal y pimienta a gusto
4 cucharadas de salsa de queso cheddar
1/3 de taza de queso gauda rallado
1 aguacate cortado en cuadraditos chicos
1 tomate en cuadraditos chicos
Salsa Tabasco al gusto

Instrucciones:

1.- Aceitar una lata de horno y poner las papas fritas lo más esparcidas posibles. Llevar al horno a temperatura fuerte por 20 minutos, o hasta que estén crujientes y doradas.
2.- En un pocillo mezclar el yoghurt, la mayonesa, aceite de oliva y ciboulette. Revolver y agregar sal y pimienta a gusto. Poner la mezcla en una bolsa.
3.- Poner la salsa de queso cheddar en un bolsa. En un pocillo mezclar el tomate y el aguacate. Agregar salsa Tabasco, sal y pimienta a gusto.
4.- Cuando las papas fritas estén listas, poner la mitad repartidas en un plato, dejando un espacio en el centro.
5.- Cortar la punta de la bolsa con queso cheddar, poner sobre las papas fritas la mitad de la salsa y agregar la mitad del queso rallado.
6.- Poner otra capa de papas fritas con las papas restantes y repetir la capa de salsa de queso cheddar y queso rallado.
7.- Poner el plato de papas fritas en el microondas hasta que se derrita el queso.
8.- Cortar la punta de la bolsa de salsa de yoghurt y poner sobre todas las papas fritas. En el centro del plato agregar la mezcla de tomate y palta. Servir de inmediato.

Con información de: Cherrytomate

Papas a la francesa en papel aluminio a la parrilla

giro

Ingredientes:

1 bolsa de papas fritas
1 cucharada de mantequilla derretida
4 rebanadas de queso tipo americano
2 cucharadas medianas de tallos de cebollas verdes en rodajas
2 cucharadas de tocino cocido en pedacitos
papel aluminio

Instrucciones:

1.- Agrega las papas fritas con mantequilla derretida a una parrilla o en estufa a fuego medio o alto.
2.- Corta pedazos de papel aluminio de unos 30 cm y forma una especie de botecitos con ellos.
3.- Coloca la mitad de las papas fritas en una sola capa en el centro de una de las piezas de papel aluminio y aprieta ligeramente los bordes para formar un botecito.
4.- Deja un gran agujero en la parte superior para permitir que escape el vapor; repite con el resto de las papas fritas y papel aluminio.
5.- Coloca los paquetes de aluminio en la parrilla y cúbrela, cocina de 20 a 30 minutos revolviendo una hasta que las papas estén crujientes.
6.- Cubre cada paquete con dos rebanadas de queso y deja cocer por 2 minutos más o hasta que el queso se derrita.
7.- Espolvorea con las cebollas verdes en rodajas y trocitos de tocino justo antes de servir.

Con información de: Tablespoon

Papas a la francesa horneadas con lemon pepper

giro-lemon-pepper

Ingredientes:
2 papas medianas, limpias, en bastones
1 cucharada aceite de oliva
Sazonador lemon-pepper al gusto
Sal al gusto

Instrucciones:

1.- Precalentar el horno a 220° C.
2.- Cortar las papas en bastones del mismo tamaño para que todas las papas se cocinen igual.
3.- Colocar en un bowl grande y agregar una cucharada de aceite de oliva y mezclar muy bien con las manos para que todas las papas estén cubiertas de aceite.
4.- Se puede agregar el lemon pepper y mezclar las papas para que todas estén cubiertas o se pueden colocar las papas sobre una bandeja engrasada o con papel encerado y cubrir con lemon-pepper al gusto.
5.- Hornear durante 30-40 minutos volteando las papas cada 10-15 minutos para que se doren de todos lados.
6.- Servir con cátsup, mayonesa de sriracha, salsa picante o tu salsa favorita.

Con información de: Pizca de sabor

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