Nuestros sitios
Compartir

Cómo preparar veganesa o mayonesa vegana

Por: Mujer de 10 31 Ene 2016

Disfruta del rico sabor de la mayonesa sin preocupaciones. Te digo cómo preparar veganesa o mayonesa vegana. ¿Lista? ¡Es muy fácil!La receta para preparar veganesa es súper […]


Cómo preparar veganesa o mayonesa vegana

Disfruta del rico sabor de la mayonesa sin preocupaciones. Te digo cómo preparar veganesa o mayonesa vegana. ¿Lista? ¡Es muy fácil!

La receta para preparar veganesa es súper sencilla y no necesitas ningún ingrediente extraño ni sofisticado.

veganesa

Ingredientes

Este video te puede interesar

1 vaso de aceite de girasol u oliva

1/4 vaso de leche de soya a temperatura ambiente

2 cdas de jugo de limón o vinagre blanco

1 diente grande de ajo

Sal

Preparación

-En un vaso estrecho y alto, un poco más ancho que la batidora, pon la leche de soya a temperatura ambiente, el aceite y la sal.

-Poniendo la batidora en el fondo del vaso y sin moverla, bate a velocidad baja. Una vez se ha ligado la mezcla en el fondo, mueve la batidora poco a poco de arriba abajo, para que ligue el aceite que hay en la superficie del vaso.

-Cuando ya esté todo ligado añade el jugo de limón o el vinagre y el ajo, y bate para que la mezcla espese más.

-Si se corta en algún momento, añade un chorrito más de aceite y sigue batiendo sin mover.

-Prueba y añade más limón o vinagre si lo deseas.

-Guarda en el refrigerador en un frasco de vidrio. Permanece en buenas condiciones alrededor de 15 o 20 días, en refrigeración.

veganesa

Utiliza tu veganesa como lo harías normalmente con una mayonesa tradicional. Queda súper rica en sándwiches, tortas, ensaladas, pastas… ¡lo que quieras! También puedes añadirle especias u otros condimentos para convertirla en un rico dip o un aderezo.

Otras notas que te interesan:

3 aderezos light para pastas y ensaladas

Recetas de sustitutos veganos de queso que creerás que son queso

3 postres veganos con chocolate que puedes comer sin culpa

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descargable Mujer de 10
Descarga AQUÍ nuestro especial DESPÍDETE DE LA VISTA CANSADA Y MEJORA TU VISIÓN ¡Descárgalo GRATIS!
¿QUÉ TEMA TE INTERESA?