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3 aderezos light para pastas y ensaladas

Por: Mujer de 10 08 Ene 2016

El chiste de una buena ensalada es, sin duda, el aliño. Te comparto estas tres recetas de aderezos light para quitarle lo aburrido a tus pastas y […]


3 aderezos light para pastas y ensaladas

El chiste de una buena ensalada es, sin duda, el aliño. Te comparto estas tres recetas de aderezos light para quitarle lo aburrido a tus pastas y ensaladas sin añadir demasiadas calorías.

Acompaña tus verduras, pastas y ensaladas con estos aderezos light deliciosos, bajos en calorías y ricos en grasa buena.

ADEREZO ROSA

(4 porciones)

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3 aderezos light ensalada

Ingredientes

-4 cdas de veganesa*

-8 cdas de jitomate triturado

-Jugo de naranja al gusto

Preparación

Mezcla todos los ingredientes en una batidora o a mano, con un tenedor.

*RECETAS DE VEGANESA

Ingredientes

1 vaso de aceite de girasol u oliva

1/4 vaso de leche de soya a temperatura ambiente

2 cdas de jugo de limón o vinagre blanco

1 diente grande de ajo

Sal

Preparación

-En un vaso estrecho y alto, un poco más ancho que la batidora, pon la leche de soya a temperatura ambiente, el aceite y la sal.

-Poniendo la batidora en el fondo del vaso y sin moverla, bate a velocidad baja. Una vez se ha ligado la mezcla en el fondo, mueve la batidora poco a poco de arriba abajo, para que ligue el aceite que hay en la superficie del vaso.

-Cuando ya esté todo ligado añade el jugo de limón o el vinagre y el ajo, y bate para que la mezcla espese más.

-Si se corta en algún momento, añade un chorrito más de aceite y sigue batiendo sin mover.

-Guarda en el refrigerador en un frasco de vidrio.

ADEREZO LIGHT DE CILANTRO Y AGUACATE

(4 porciones)

3 aderezos light ensalada

Ingredientes

1 manojo de cilantro pequeño

1 aguacate grande maduro

1/4 de cebolla

2 dientes de ajo

Jugo de un limón

3 cdas de vinagre

1 cda de aceite de oliva

1/4 tz de agua

Sal

Pimienta al gusto

Preparación

Coloca todos los ingredientes en una licuadora y licua hasta formar una pasta cremosa.

ADEREZO DE MOSTAZA

(4 porciones)

3 aderezos light ensalada

Ingredientes

2 cucharadas de mostaza Dijón o regular

1/4 tz de vinagre de manzana

1/4 tz de agua

1 cdta de ajo en polvo

1 cdta de chile en polvo al gusto

4 sobres de edulcorante (si es stevia, mejor)

Pimienta

Preparación 

Mezcla todos los ingredientes a mano o en licuadora.

Prueba estos deliciosos aderezos light y dale sabor a tus pastas y verduras. Te recomendamos que prepares también estos tres aderezos light para tus ensaladas.

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