Preparas estas recetas fáciles para Año Nuevo
Aunque nadie le dice que a no a una copa de vino espumoso, hay otras ideas muy originales para antes, durante y después de la cena de Año Nuevo. Revisa estas recetas y prepara un cóctel fácil en casa para recibir al nuevo año.
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1 ALLENDE PUNCH
Este cóctel es una gran opción si buscas un sabor parecido al ponche pero con alcohol y más original. Necesitas:
- 1.5 Oz. de Ancho Reyes® Original.
- 1/2 Oz. de Montelobos Espadín.
- 1 Oz. de jugo de limón.
- 1 Oz. de jugo de piña.
- 1 Oz de pulpa de guayaba.
- 1/2 Oz de jarabe de canela.
Agrega todo a un shaker con hielo, agita por 10 segundos, cuela y sirve un vaso con hielo. Decora con piña, canela y si quieres, con rajas de chile ancho.
2 Sazerac con Rémy Martin 1738 Accord Royal
Rémy Martin 1738 Accord Royal se crea con uvas recolectadas de los dos mejores terroirs de Francia y después se guarda en barrica por 20 años, así que su sabor es excepcional. Necesitas:
-
Rémy Martin 1738 Accord Royal.
-
Aperitivo Peychaud’s.
-
Angostura bitters.
-
Absenta.
Macerar un terrón de azúcar con tres pizcas de Peychaud’s y dos pizcas, a su vez, de Angostura Bitters. Añadir un poco de hielo y verter 60 mililitros de Rémy Martin 1738 Accord Royal. Después, servir en un vaso previamente enfriado y humedecido con un poco de absenta.
3 Ponchecito Mule
Este cóctel se volverá tu versión favorita del ponche con piquete y querrás prepararlo durante toda esta época, además de ser tu must en las reuniones o posadas.
- 45 ml de ponche casero
- 30ml de jerez
- 30 ml de ginebra
- 15 ml de mermelada de durazno
- Rellenar con Mula de 5s
Solo debes juntar todos los ingredientes en un vaso y revolver suavemente con un agitador.
4 Christmas Cóctel
Este cóctel con ginger beer de jengibre te ayudará a subir tus defensas.
- 5 ml de tequila
- 60 ml de jugo de mandarina
- 10ml de jarabe de caña
- 4 gotas de limón con semilla
- Rellenar con Mula de 5s
Sirve todos los ingredientes en un vaso algo con hielo y revuelve con un agitador.
5 Chococarajillo 43
Si tu noche necesita un poco de carajillo y chocolate en esta receta podrás disfrutar de ambos.
- 1 oz ½ de Licor 43
- 2 oz ½ de chocolate caliente
- 1 oz ½ de café espresso caliente
- Crema batida
- Frambuesa y chocolate rallado para decoración
Para preparar este cóctel para Año Nuevo necesitas mezclar el licor del 43, con el expresso y el chocolate en una taza (no en shaker). Después agrega la crema batida y decora con una frambuesa.
6 Carajillo Licor 43 Latte
Para este coctel perfecto para después de cenar, necesitas estos ingredientes:
- Licor 43
- Café espresso
- Leche evaporada
- Hielo
- shaker o termo
Primero sirve hielo en el shaker, agrega 1 oz ½ de Licor 43, 1 oz ½ de espresso, 1 Oz leche evaporada (7-10 seg) y shakea durnate 10 segundos. Sirve sin colar en otro vaso con hielo.
7 Margarita Jordy
Porque las margaritas siempre serán bien recibidas sin importar la época del año, intenta con este coctel dulce y frutal.
- 60 ml. Mezcal Mitre Origen
- 60 ml. Leche de Coco
- 20 ml. Jarabe Natural
- 1 taza de Fresa
Para prepararlo sólo mezcla todo en la licuadora, el consejo de experto es que escarches el vaso con miel y coco rallado.
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