¿Para qué sirven las hierbas y especias en la cocina?

Dale salud y fuerza a tus platillos con estas hierbas que deben estar en tu alacena siempre. 

Te lo repetiremos hasta el cansancio, cocina con hierbas y especias tu comida, de verdad que no hay nada más rico que saborear el placer de su sabor, además de ser aliados de tu nutrición y salud.

Ajo

Busca tenerlo fresco o picado en aceite de oliva. Pónselo a (casi) todo lo que cocines.

Cúrcuma

En polvo o raíz, agrégaselo a guarniciones de granos integrales, verduras, sopas y salsas.

Albahaca

Úsala fresca para salsas como la del espagueti.

Mejorana y orégano

Puede usarse frescas o secas. Le dan fuerza al sabor de tus salsas de jitomate, cubiertas de pizza, en ensaladas de verduras y carnes asadas; frescas prueba en ensaladas.

Romero

Un súper tip es molerlo una vez seco para poder espolvorearlo a las ensaladas. Fresco, úsalo para sopas, y salsas.

Perejil

Combínalo en ensaladas verdes con verduras de sabor suave. Añade legumbres o queso. O a las sopas. ¡Riquísimo!

Tomillo

Úsalo en sopas, guisos, salsas y carne. 

Receta: leche dorada de cúrcuma

Comer chiles y especias para ser longevos