Celebra las Fiestas Patrias, te regalamos botellas Bodegas Cepa 21

Bodegas Cepa 21 quiere festejar contigo estas fiestas patrias y por ello te regala 2 botellas para que puedas disfrutar de un maridaje exquisito con tus platillos mexicanos favoritos. Y para ganarse 1 de las botellas… ¡sigue leyendo!

Para conmemorar el Día de la Independencia, Bodegas Cepa 21 recomienda maridar platillos mexicanos tradicionales con sus vinos.

El maridaje es un arte que abre un universo de posibilidades en la unión del vino y la comida. Porque un vino excelente es aún mejor cuando se sirve al lado de un plato a la altura, creando una alianza entre ellos llena de matices que resultará en un verdadero placer para los sentidos. La gastronomía mexicana es conocida por su variedad de platillos únicos y deliciosos como el mole, los chiles en nogada, las carnitas, los tacos, entre otros. Y qué mejor que celebrar este 16 de septiembre con un platillo mexicano en combinación con uno de los vinos de Bodegas Cepa 21.

Hito Rosado es la propuesta de Bodegas Cepa 21 de un vino fresco, con potente acidez y con aromas de frutas rojas como fresas y frambuesas. Para ello, la mejor combinación es un maridaje con platos no muy intensos en cuanto a elementos grasos, es ideal acompañarlo con platillos ligeros y frescos también. Si nos desplazamos a la gastronomía azteca, sería ideal acompañar los tacos o fajitas mexicanas con Hito Rosado, por estar tradicionalmente elaborados a partir de carne, cebolla, tomate y chile, ingrediente esencial mexicano.

El vino tinto más fresco y joven de Bodegas Cepa 21, con notas características de la variedad Tempranillo, fruta madura y tanino muy delicado. Un vino que marida de manera excelente con picadillos de carne especiados. Además de la carne se pueden acompañar de verduras cocinadas, incluso hace buena mancuerna con frijoles y nopales, apreciados por su valor nutricional, que pueden aparecer como el principal protagonista o como acompañamiento perfecto de carnes. Cuando hablamos de gastronomía mexicana no podemos olvidar el maíz, la base para las infaltables tortillas o en los tradicionales tamales, que usan también la hoja de maíz para envolverlos.

El buque insignia de Bodegas Cepa 21 que expresa a la perfección el alma de la bodega de Ribera del Duero. Elegante y con una estructura impecable en boca, es fuerte y deja un postgusto largo y complejo. El arroz, acompañado con carnes de conejo, o pollo son un buen aliado de este vino. El aguacate, parte importante en la gastronomía mexicana, al ser un fruto carnoso y con alto contenido en ácidos grasos combina a la perfección con Cepa 21.