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Top 10 de condimentos que son benéficos para tu salud

Por: Mujer de 10 19 Abr 2016

Si creías que los condimentos sólo aportaban mayor sabor y un delicioso aroma a tus platillos, te equivocaste, pues además son benéficos para tu salud, te presentamos […]


Top 10 de condimentos que son benéficos para tu salud

Si creías que los condimentos sólo aportaban mayor sabor y un delicioso aroma a tus platillos, te equivocaste, pues además son benéficos para tu salud, te presentamos el Top 10 que debes tener en tu alacena.

Canela – Diabetes

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“Basta con tomar media cucharadita de canela molida al día en los alimentos para disminuir los niveles de glucosa en la sangre: esta especia incrementa la sensibilidad a la insulina, lo que permite aprovechar y controlar mejor la glucosa”, Dr. Rajadurai Akilen, de la Universidad Thames Valley, en Inglaterra.

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Cúrcuma – Arteriosclerosis

Dra. María Ramírez, de la Universidad de Granada, en España: “La cúrcuma posee curcumina, sustancia que impide la acumulación de colesterol en las arterias, evitando que se vuelvan estrechas y rígidas, por lo que reduce el riesgo de arteriosclerosis y otros problemas como el ataque cerebral”.

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Jengibre – Mejor memoria

Consumir extracto de jengibre, o agregarlo a tus comidas diarias, ayuda a mejorar tu memoria y concentración. De acuerdo con el Dr. Naritsara Saenghong, de la Universidad Khon Kaen, en Tailandia, “Sus antioxidantes estimulan la producción de neurotransmisores relacionados con la memoria y el procesamiento de datos”.

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Anís – Antiviral

Según el Dr. Jung-Bum Lee, de la Universidad de Toyama, en Japón, “El anís contiene diversas sustancias, identificadas como ligninas, las cuales son efectivas para combatir infecciones por virus, pues ayudan a controlar la propagación del virus dentro del cuerpo al mismo tiempo que fortalecen el sistema inmune”.

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Cardamomo – Hipertensión

“Basta con consumir tres gramos de cardamomo molido al día para controlar la presión arterial y combatir la hipertensión, pues sus antioxidantes mantienen la salud de los vasos sanguíneos, evitando cambios en la presión arterial”: Dr. Satish Verma, del Colegio de Medicina RNT, en Rasasthan, India.

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Clavo – Dolor de muelas

“El aceite esencial de clavo ayuda a aliviar el dolor de muelas, pues contiene eugenol, un analgésico natural; además, posee propiedades antibióticas, por lo que ayuda a combatir las caries y otras infecciones orales”. Según el Dr. Mahmoud Hosseini, de la Universidad de Ciencias Médicas de Mashhad, Irán.

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Comino – Pie de atleta

El Dr. Carlo Romagnoli, de la Universidad de Módena, Italia, señaló que “El comino posee cuminaldehído, un antimicótico natural, efectivo contra el hongo Trichophyton, causante del pie de atleta”. Unta aceite de comino en tus pies o sumérgelos en una infusión. ¡Funcionará!

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Pimienta – Úlceras gástricas

Para el Dr. Bai Yin-Fu, del Instituto de Medicina Tradicional China y Mongola, en Huhehaote, China: “Esta especia es rica en piperina, que disminuye la producción de ácidos gástricos, reduciendo la acidez estomacal, el riesgo de úlceras y facilitando su tratamiento”.

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Ajo – Circulación

El ajo beneficia la circulación, bajando la tensión y mejorando los niveles de colesterol. Es además antibiótico, antiséptico, anticancerígeno, tonificante, depurativo y estimula las defensas.

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Cebolla – Problemas respiratorios

La cebolla es rica en vitaminas A y C que ayudan a resolver todo tipo de afecciones respiratorias. Los aceites esenciales que generan sus compuestos azufrados tienen efectos expectorantes beneficiosos en caso de resfríos, catarros y bronquitis.

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