Los vegetales aportan vitaminas y minerales pero, ¿sabías que también proteínas? Todas nos acordamos de nuestras mamás y maestras insistiendo en acabar con nuestras verduras. «Ándale, mijita, […]
Los vegetales aportan vitaminas y minerales pero, ¿sabías que también proteínas?
Todas nos acordamos de nuestras mamás y maestras insistiendo en acabar con nuestras verduras.
«Ándale, mijita, come tus vitaminas», decían todas las abuelas.
Lo cierto es que los productos vegetales aportan más que sólo vitaminas y minerales: también proteínas.
¿No sabes cuáles y que aporte nutricional? No te preocupes, aquí te decimos:
Estas semillitas son chiquitas pero poderosas: por cada dos cucharadas de chía obtienes un aporte calórico de 4.69 gramos.
Este cereal también aporta una enorme cantidad de proteínas a tu alimentación: por una taza de quinoa ingieres 8.14 gramos de proteína.
Por cada 1/4 de taza de este delicioso tipo de nuez, obtienes 4.45 gramos de proteína.
Si te sorprendió que la chía, tan chiquita y tan nutritiva, el amaranto te hará echarte para atrás:
Por una taza de amaranto puedes estar ingiriendo hasta 9.35 gramos de proteína.
¡Agrégalo a todos tus licuados!
Tan sólo una taza de garbanzo cocido, es decir, lo que necesitas para un hummus, te aporte 14.53 gramos de ricas proteínas.
Otro chiquito pero muy poderoso: Obtén 17.86 gramos de proteína con una tacita de lentejas cocidas.
¿Alguien dijo sopa?
Este rico tipo de nueces son una bomba de proteínas: 7.56 gramos por cada 1/4 de taza.
Ya lo sabes, ¡consume estos vegetales! ¡Harán de tu comida un bufet de sabores y nutrimentos!
*Con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.