Los vegetales aportan vitaminas y minerales pero, ¿sabías que también proteínas? Todas nos acordamos de nuestras mamás y maestras insistiendo en acabar con nuestras verduras. «Ándale, mijita, […]
Los vegetales aportan vitaminas y minerales pero, ¿sabías que también proteínas?
Todas nos acordamos de nuestras mamás y maestras insistiendo en acabar con nuestras verduras.
«Ándale, mijita, come tus vitaminas», decían todas las abuelas.
Lo cierto es que los productos vegetales aportan más que sólo vitaminas y minerales: también proteínas.
¿No sabes cuáles y que aporte nutricional? No te preocupes, aquí te decimos:
Semillas de chía
Estas semillitas son chiquitas pero poderosas: por cada dos cucharadas de chía obtienes un aporte calórico de 4.69 gramos.
Quinoa
Este cereal también aporta una enorme cantidad de proteínas a tu alimentación: por una taza de quinoa ingieres 8.14 gramos de proteína.
Nuez de castilla
Por cada 1/4 de taza de este delicioso tipo de nuez, obtienes 4.45 gramos de proteína.
Amaranto
Si te sorprendió que la chía, tan chiquita y tan nutritiva, el amaranto te hará echarte para atrás:
Por una taza de amaranto puedes estar ingiriendo hasta 9.35 gramos de proteína.
¡Agrégalo a todos tus licuados!
Garbanzo
Tan sólo una taza de garbanzo cocido, es decir, lo que necesitas para un hummus, te aporte 14.53 gramos de ricas proteínas.
Lenteja
Otro chiquito pero muy poderoso: Obtén 17.86 gramos de proteína con una tacita de lentejas cocidas.
¿Alguien dijo sopa?
Almendras
Este rico tipo de nueces son una bomba de proteínas: 7.56 gramos por cada 1/4 de taza.
Ya lo sabes, ¡consume estos vegetales! ¡Harán de tu comida un bufet de sabores y nutrimentos!
*Con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
