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Vegetales vemos, proteínas no sabemos

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Los vegetales aportan vitaminas y minerales pero, ¿sabías que también proteínas? Todas nos acordamos de nuestras mamás y maestras insistiendo en acabar con nuestras verduras. PUBLICIDAD“Ándale, mijita, come tus vitaminas”, decían todas las abuelas. Lo cierto es que los productos vegetales aportan más que sólo vitaminas y minerales: también proteínas. ¿No sabes cuáles y que […]


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Los vegetales aportan vitaminas y minerales pero, ¿sabías que también proteínas?

Todas nos acordamos de nuestras mamás y maestras insistiendo en acabar con nuestras verduras.

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“Ándale, mijita, come tus vitaminas”, decían todas las abuelas.

Lo cierto es que los productos vegetales aportan más que sólo vitaminas y minerales: también proteínas.

¿No sabes cuáles y que aporte nutricional? No te preocupes, aquí te decimos:

Semillas de chía

Estas semillitas son chiquitas pero poderosas: por cada dos cucharadas de chía obtienes un aporte calórico de 4.69 gramos.

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Quinoa

Este cereal también aporta una enorme cantidad de proteínas a tu alimentación: por una taza de quinoa ingieres 8.14 gramos de proteína.

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Nuez de castilla

Por cada 1/4 de taza de este delicioso tipo de nuez, obtienes 4.45 gramos de proteína.

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Amaranto

Si te sorprendió que la chía, tan chiquita y tan nutritiva, el amaranto te hará echarte para atrás:

Por una taza de amaranto puedes estar ingiriendo hasta 9.35 gramos de proteína.

¡Agrégalo a todos tus licuados!

Garbanzo

Tan sólo una taza de garbanzo cocido, es decir, lo que necesitas para un hummus, te aporte 14.53 gramos de ricas proteínas.

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Lenteja

Otro chiquito pero muy poderoso: Obtén 17.86 gramos de proteína con una tacita de lentejas cocidas.

¿Alguien dijo sopa?

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Almendras

Este rico tipo de nueces son una bomba de proteínas: 7.56 gramos por cada 1/4 de taza.

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Ya lo sabes, ¡consume estos vegetales! ¡Harán de tu comida un bufet de sabores y nutrimentos!

 

*Con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

http://www.mujerde10.com/recetas/3-deliciosos-bowls-meatlessmonday/

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