Existen varias creencias en torno a la cena, como que comer después de las seis de la tarde engorda o que consumir carbohidratos en esta comida es […]
Existen varias creencias en torno a la cena, como que comer después de las seis de la tarde engorda o que consumir carbohidratos en esta comida es lo peor que puedes hacer. ¿Qué tanto hay de cierto en esto? ¿No cenar ayuda a bajar de peso? ¿En qué consiste la cena ideal?
¿Es verdad que no cenar ayuda a bajar de peso? La respuesta es: no, ¡al contrario! La cena sí es necesaria, pues no darle al cuerpo la energía suficiente para regenerarse durante el sueño puede entorpecer el funcionamiento del metabolismo, además de que propicia la acumulación de grasas en el cuerpo. Por eso, es vital comer algo antes de ir a la cama, la clave es regular cuántas calorías debemos ingerir y qué tipos de alimentos son mejores para no tener riesgo de ganar peso.
La cantidad de alimentos debe guardar cierta proporción, dependiendo de la cantidad de comidas que hagas (desayuno, comida, cena y colaciones) y su contenido energético. Idealmente deberías distribuir el porcentaje de alimentos y las calorías de esta forma:
Desayuno: 25%
Colación 1: 10%
Comida: 35%
Colación 2: 10%
Cena: 20%
De ahí que la cantidad de comida que puedes ingerir en la cena depende de lo que hayas comido en el transcurso del día y de las calorías que te toquen diariamente. Por ende, cada quien necesita cenar proporciones diferentes.
¿Por qué es bueno cenar?
A pesar de que el mayor aporte de calorías en el día proviene de la comida de medio día, la cena se vuelve importante porque:
Como puedes ver, es falso que no cenar ayuda a bajar de peso. Al contrario, para adelgazar saludablemente debes alimentarte correctamente y recibir energía suficiente para mantener tu metabolismo en óptimas condiciones.
Prueba estas recetas ligeras que parecen espagueti pero no lo son, ¡ideales para cenar!