Los mejores y peores endulzantes

Podemos prescindir de muchos ingredientes a la hora de comer, pero el sabor dulce es difícil de dejar. Sin embargo, hay algunos endulzantes que son más perjudiciales que otros. Conócelos y haz conciencia de lo que llevas a tu boca.

En la Revista Fernanda del mes de agosto nos dimos a la tarea de hacer un mapa de endulzantes naturales y artificales, sus propiedades y lo que provocan en tu cuerpo, para que puedas hacer tus compras informadas.

Te presentamos este avance de lo que podrás encontrar:

Miel

Aunque sea difícil conseguir, búscala sin procesar. Y limita su consumo. Tiene un alto contenido energético, y por lo tanto de glucosa y fructosa, lo que incrementa tus niveles de azúcar en la sangre.

Piloncillo

Azúcar refinada

 Aspartame

Un estudio publicado en Yale Journal of Biology and Medicine asegura que el consumo de los sustitutos de azúcar como el apsartame y la sucralosa provocan problemas cardiovasculares y daños neuronales como el Alzheimer.

Sea como sea, el azúcar es parte de nuestra vida, consúmela con moderación y evita en su mayoría los alimentos procesados. Ve nuestra recomendación para sustiurla en la vida diaria.

Te invitamos a no perderte esta guía de los mejores y peores endulzantes en la Revista Fernanda. Y a leer pronto la segunda parte de nuestra entrega.