Lunes Sin Carne es una iniciativa de Humane Society, una de las más grandes organizaciones de protección animal en el mundo, a este movimiento se han sumado […]
Lunes Sin Carne es una iniciativa de Humane Society, una de las más grandes organizaciones de protección animal en el mundo, a este movimiento se han sumado diversas personalidades como Paul McCartney, Enrique Bunbury, Eugenio Derbez, Marco Antonio Regil, Claudia Lizaldi, Hello Seahorse!, Rubén Albarrán, al igual que chefs reconocidos, ONGs, empresas alimentarias y otros partidarios de la campaña.
Elegir remplazar la carne al menos un día a la semana, también es una excelente forma de ganar energía, verse y sentirse mejor y evitar enfermedades. Diversos estudios han demostrado que las personas que comen menos carne tienden a mantener un menor peso y que también tienen un menor riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y cáncer.
Si todos los mexicanos participaran en los Lunes sin Carne, cientos de millones de animales serían librados de esta vida dentro de las granjas industriales. Asimismo, optar por alimentos libres de carne una vez a la semana es bueno para el medio ambiente ya que la ganadería es un contribuyente clave al cambio climático, la deforestación y la contaminación y uso excesivo del agua.
Humane Society International alienta a los consumidores a practicar las tres Rs de la alimentación: Reducir el consumo de productos de origen animal, refinar la dieta al evitar los productos derivados de las granjas industriales y reemplazar la carne y otros productos de origen animal con opciones de origen vegetal.
Para más información sobre Lunes sin Carne, y para firmar el compromiso, visita hsi.org/comersincarne
También te puede interesar leer:
10 maneras de comer más saludable
10 recetas de sopas con vegetales que deben estar en tu dieta
