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Alimento maravilla: Frijoles mung

Por: Mujer de 10 06 Abr 2016

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Alimento maravilla: Frijoles mung

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Nunca los frijoles habían tenido una versión más saludable.

Los frijoles mung o mungo son originarios de India. Son baratos y se pueden comer en una gran variedad de platillos. Son ricos en cobre, lo que significa luminosidad en la piel.

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Es un excelente regulador metabólico, su fibra ayuda a la digestión, disminuye indigestión, acidez y formación de colesterol; es un alimento ligero y no produce exceso de gases como otras leguminosas. Aporta calcio y mucho hierro. Demasiado bueno para ser tan pequeño.

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