7 formas de consumir ácido fólico que no te imaginabas

El ácido fólico es muy importante para estar sanas pero, además de los suplementos, ¿en qué alimentos lo podemos encontrar?

Siempre hemos escuchado que es indispensable en las mujeres embarazadas para que el bebé se desarrolle sano y fuerte.

Sin embargo, pocas veces oímos que también es un elemento muy importante en hombres y mujeres de todas las edades. Se recomiendan 400 microgramos al día para evitar encanecimiento de cabello, úlceras, algunos problemas menstruales, úlceras en las piernas y hasta anemia.

Por si fuera poco, sabemos todavía menos acerca de los alimentos que lo contienen. Sigue leyendo y descúbrelo.

Aguacate

Esta deliciosa fruta te aportará no sólo 174 de los 400 microgramos recomendados de ácido fólico, también contiene una gran cantidad de potasio, vitamina C y antioxidantes.

Ya lo sabes, la próxima vez que vayas a comer…

Papaya

Nada más por ser deliciosa vale la pena comer papaya todos los días. Si además te decimos que es rica en ácido fólico, vitaminas A y C, y potasio, no podrás dejar tu licuado de papaya todas las mañanas.

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Semillas y nueces

Algunas de las semillas ricas en este elemento son las de girasol, almendras, cacahuates y linaza.

Puedes comerlas como colación, en ensaladas, como crema (de cacahuate o almendra, por ejemplo), en galletas y barritas energéticas caseras o en granola para el desayuno.

Foto de becomegorgeous.com

Brócoli

La pesadilla de muchos niños (y no tan niños) es un alimento con muchos nutrientes, además del ácido fólico.

Cómelo si quieres aumentar tu ingesta de vitamina C, calcio, hierro y fibra soluble.

Foto de organicauthority.com

Plátano

Cómelo como snack para obtener 24 microgramos de los 400 recomendados, además de potasio, proteína, fibra y hierro. ¡Todo en tan sólo 105 calorías!

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Lentejas

Sabemos que las lentejas son una fuente importantísima de proteína vegetal y estamos seguras de que ahora te animarás a comerlas mucho más, pues con una taza de lentejas cocinadas estarás consumiendo 360 de los 400 microgramos de ácido fólico recomendados al día.

Vegetales de hojas verdes

Espinaca, kale, lechuga y col son alimentos sumamente nutriciosos y ayudan en el combate contra el cáncer.

Una taza de cualquiera de estas hojas te proveerá cerca de un tercio de la cantidad recomendada de este elemento.

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Sólo recuerda: ¡no cuezas de más tus vegetales!

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