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5 tipos de sales y cómo usarlas

Por: Mujer de 10 28 de Enero
5 tipos de sales y cómo usarlas
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Además de la sal del salero que todos conocemos, existen otros tipos más. Checa cuáles son y cómo usarlas.   La sal es un regalo de la […]

Además de la sal del salero que todos conocemos, existen otros tipos más. Checa cuáles son y cómo usarlas.  

La sal es un regalo de la naturaleza si consumimos la más natural. Te presentamos otras 5 tipos de sales,  además de la que está en tu salero. Mira para qué sirven y cuáles son las más saludables.

SAL MARINA

Es la forma más natural y pura de la sal. Contiene entre otros minerales, sodio, calcio, potasio, magnesio, hierro y zinc. Algunas tienen sabores volátiles (verde, a

base de hierbas, ahumado o tierra).

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SAL DEL HIMALAYA

Se extrae de océanos primitivos de Pakistán que se secaron hace millones de años (también los hay en Los Andes). Su valor es su gran estado de pureza. Su tono va del rojo al rosa. De producción limitada y extracción costosa. Por su color es antioxidante y elimina tóxicos acumulados. Mejora la circulación y reduce las várices.

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SAL DE MESA

Es lo que conocemos como sal. Se seca y se refina en hornos a más de 600º C. Contiene sólo sodio y cloro, se le adhieren antihumectantes y yodo. Los especialistas en nutrición la encuentran la más pobre de todas las variedades de consumo.

“Lo mejor que puedes hacer por tu salud es consumir sal de verdad, pero huye de la sal comercial, la refinada”, asegura la experta.

Ve: Tips: ¿Cómo y cuánta sal debemos consumir?

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SAL ROJA O HAWAIANA

Se extrae de forma natural de la arcilla volcánica de Hawaii. Su sabor es ferroso y denso. Se utiliza como complemento alimenticio para dietas desintoxicantes. También como sal de baño.

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FLOR DE SAL

Es la capa superior en los bancos salinos y su extracción es artesanal. Es la más rica en nutrientes. No usa antihumectantes ni aditivos artificiales. Sólo contiene 30% de sodio y posee 84 oligoelementos. Apta para pacientes con diabeteshipertensión, enfermos cardiacos y renales. Se distingue por su delicado aroma marino. En México, busca la de Colima.

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SAL CELTA

Es elaborada tradicionalmente a través del secado al sol de agua extraída del mar. Es recomendada para pacientes con complicaciones neuronales y cardiovasculares. Contiene 84 elementos nutricionales. Su color es gris.

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