Descubre qué es el matcha y por qué todo el mundo lo está bebiendo.
El matcha es un té verde en polvo de origen japonés. Se cultiva de forma especial, cubriendo las plantas de té con sombra durante semanas antes de la cosecha. Esto aumenta la concentración de clorofila y otros nutrientes en las hojas, lo que le da al matcha su característico color verde brillante y su sabor ligeramente amargo.
Se ha convertido en una bebida popular en los últimos años debido a sus múltiples beneficios para la salud.
Entre ellos se encuentran:
Para prepararlo, se necesita un batidor de bambú especial llamado «chasen» y un cuenco ancho llamado «chawan». Se coloca una cucharada de matcha en el cuenco y se vierte agua caliente (a unos 80°C) hasta que la espuma alcance la parte superior. Luego, se bate el matcha con el chasen hasta que se forme una espuma verde brillante.
Se puede comprar en cualquier supermercado, ya que su popularidad lo hace fácil de conseguir. Es importante elegir un matcha de alta calidad para obtener los máximos beneficios para la salud.
El matcha es una bebida deliciosa y saludable que se ha convertido en una tendencia popular en los últimos años. Sus múltiples beneficios para la salud, su sabor único y su fácil preparación lo convierten en una excelente opción para quienes buscan una alternativa saludable al café o a otras bebidas azucaradas.
Si estás buscando una bebida que te ayude a mejorar tu salud y bienestar, el matcha es una excelente opción.