Fáciles de hacer y con gran sabor.
Incorporar frutas y verduras a tu dieta diaria no solo es esencial para mantener una alimentación equilibrada, sino que también puede ser delicioso y creativo. Aquí te presentamos cinco ideas de platos con frutas y verduras que no solo te ayudarán a mejorar tu alimentación, sino que también harán que tus comidas sean más sabrosas y atractivas.
1. Ensalada de quinoa con frutas frescas
Mezcla quinoa cocida con una variedad de frutas frescas como fresas, arándanos y mango. Añade un poco de espinaca o rúcula para un toque de verdor, y completa con un aderezo ligero de miel y limón. Esta ensalada no solo es rica en proteínas y fibra, sino que también es refrescante y llena de sabor.
2. Tacos de verduras asadas
Asa pimientos, calabacines, cebollas y champiñones con un toque de aceite de oliva y tus especias favoritas. Sirve las verduras asadas en tortillas de maíz o harina y añade un poco de aguacate, salsa fresca y cilantro. Estos tacos son una opción deliciosa y saludable que hará que tus papilas gustativas bailen.
3. Smoothie verde de espinacas y kiwi
Prepara un smoothie verde combinando espinacas frescas, kiwi, plátano y un poco de yogur natural. Puedes añadir un toque de miel para endulzar y un poco de agua o leche de almendras para lograr la consistencia deseada. Este smoothie es una forma deliciosa de obtener una dosis concentrada de vitaminas y minerales.
4. Bowl de verduras y frutas al horno
Corta zanahorias, camote y manzanas en cubos y hornéalos con un poco de aceite de oliva, canela y nuez moscada. Sirve este bowl tibio como acompañamiento o como plato principal con un poco de quinoa o arroz integral. Este plato es ideal para una comida reconfortante y nutritiva.
5. Rollos de pepino con hummus y verduras
Usa un pelador de verduras para cortar rebanadas finas de pepino y úsalas para envolver hummus y tiras de zanahoria, pimiento y aguacate. Estos rollos son perfectos como aperitivos saludables o como un snack ligero durante el día. Además, son fáciles de preparar y muy satisfactorios.
Incorporar estos platos a tu rutina alimentaria no solo te ayudará a disfrutar de comidas más saludables, sino que también te permitirá explorar nuevas formas de disfrutar frutas y verduras.
