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¿Qué contiene la cerveza? Calorías y nutrimentos de esta bebida

Por: Valeria Ávila 02 Jul 2015

Mi mejor amiga dice que no le gusta tomar cerveza porque engorda y es poco saludable. La verdad es que la pobre no tiene idea de lo […]


¿Qué contiene la cerveza? Calorías y nutrimentos de esta bebida

Mi mejor amiga dice que no le gusta tomar cerveza porque engorda y es poco saludable. La verdad es que la pobre no tiene idea de lo que está hablando, ya que la popular “chela” es mucho más nutritiva y buena para el organismo de lo que parece.

La cerveza es una bebida natural con bajo contenido en calorías, un vaso de 200 ml tiene tan sólo 
90 calorías y en el caso de la cerveza sin alcohol, esta cantidad se reduce a una media de 34 calorías /200 ml.

De acuerdo con el Centro de Información de Cerveza y Salud de España, la cerveza está compuesta por:

-Lúpulo: Contribuye a la estabilidad de la espuma, aromatiza y tiene propiedades antisépticas.

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-Malta: Proporciona carbohidratos, minerales, ácidos orgánicos y vitaminas; además de aportarle el color que la caracteriza.

-Agua: Es el ingrediente más importante de la cerveza y el que contiene en mayor cantidad.

-Minerales: El consumo moderado de cerveza aporta minerales como el silicio, un elemento que favorece los procesos de formación ósea. La cerveza contiene aproximadamente 36 mg/l de silicio biodisponible. Otros minerales que contiene son magnesio, potasio y muy poco sodio.

-Ácido fólico: Una vitamina del grupo B esencial para el mantenimiento de la vida celular.

-Fibra: La fibra soluble evita el estreñimiento. El consumo moderado de cerveza sin alcohol es equivalente al 17% de la ingesta diaria de de fibra, siendo así la bebida de mayor aporte de fibra en nuestra dieta.

-Polifenoles: antioxidantes naturales que evitan los fenómenos oxidativos responsables del envejecimiento del organismo.

Así es que ya lo sabes, moderación ante todo y cuenta con la seguridad plena que cuando incluyas una cerveza en tu dieta cotidiana, tu cuerpo, tu corazón, tus huesos y tu apetito, te agradecerán.

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