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3 Postres veganos con chocolate que puedes comer sin culpa

Por: Mujer de 10 19 Nov 2015

¿Quién no ama el chocolate? ¡Todas! La cosa es que muchas veces contiene leche y productos animales. Si eres vegana, te compartimos estos tres postres veganos con […]


3 Postres veganos con chocolate que puedes comer sin culpa

¿Quién no ama el chocolate? ¡Todas! La cosa es que muchas veces contiene leche y productos animales. Si eres vegana, te compartimos estos tres postres veganos con chocolate que puedes comer sin culpa. Son fáciles y deliciosos. 

Prueba estos riquísimos, sencillos y saludables postres veganos con chocolate que puedes comer sin culpa -porque no contienen productos animales- y disfruta este delicioso ingrediente.

Mousse de chocolate vegano

postres veganos con chocolate

Foto: dreamyleaf.com

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Ingredientes

(4 porciones)

2 aguacates medianos

4 plátanos maduros

4 cucharadas de cacao en polvo

4 dátiles de buen tamaño

Unas gotas de esencia de vainilla

Preparación

-Vacía en una licuadora o un procesador de alimentos todos los ingredientes juntos. Bátelos bien para que la textura quede suave.

-Mételo al refrigerador un rato y sirve frío, en copas. Puedes decorar con chocolate, frutas o lo que desees.

Barra de chocolate vegana

postres veganos con chocolate

1/2 taza de coco, derretido

1/2 taza cocoa

1/4 taza a 1/3 taza miel de maple o miel de agave

Una pizca de sal de mar fina

1 tza coco rayado

2 cdas semillas de chía

2/3 tza nueces pecanas tostadas y troceadas

Procedimiento

-Prepara un molde de (23 x 33 cm con papel encerado.

-En un bowl pequeño, mezcla el aceite de coco, miel, cocoa (en caso de que tenga grupos, cernirla antes) y la pizca de sal. Vacía la mezcla en el molde, debe tener un espesor de poco más de medio centímetro.

-Por encima esparce el coco, las nueces y la chía. Mete al congelador de 15 a 25 minutos, hasta que este firme.

-Parte pedazos para formar barras o trozos del tamaño que quieras y está listo para comer.

Nota: Guarda las barras sobrantes en un contenedor hermético en el congelador, sólo debes sacar las piezas de chocolate que comerás en el momento.

Helado de chocolate vegano

postres veganos con chocolate

Foto: www.domesticfits.com

Ingredientes

(4 porciones)

4 plátanos grandes u 8 pequeños muy maduros

8 cdas de cacao en polvo

12 gr de chocolate negro con 70% de cacao

4 cdas de miel

Preparación

-Varias horas antes de preparar, corta los plátanos en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor y ponlas en un refractario. Guárdalo en el congelador hasta que los plátanos estén bien congelados, al menos por dos horas.

-Vacía los plátanos congelados en un procesador de alimentos o licuadora y licua hasta que queden pedazos muy pequeños.

-Agrega 4 cucharadas de cacao en polvo y sigue licuando hasta que el plátano se transforme en una bola de pasta cremosa.

-Sirve el helado en un bowl y decora con trocitos del chocolate negro, una cucharada de miel y el resto del cacao en polvo.

A partir de estas recetas de postres de chocolate vegano experimenta y haz nuevas creaciones. ¡Compártelas con nosotras!

Recetas de brunisboulangerie.blogspot.mx y Revista Paleo.

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