El acomodo del refrigerador tiene una lógica. Conoce el mejor lugar para acomodar cada alimento y que se conserven más tiempo frescos.
Saber cómo acomodar el refrigerador puede sonar como algo irrelevante, sin embargo el objetivo (por muy oculto que parezca) tiene que ver con alcanzar un muy importante beneficio: que los alimentos se conserven más y mejor por el bien de tu salud y, ¿por qué no?, de tu bolsillo.
El acomodo del refrigerador se basa en su estructura, ya que tiene diferentes zonas de temperatura y cada uno de sus compartimentos tiene una razón de ser ¿lo sabías? A continuación te presento en dónde tienes que poner cada cosa para que la próxima vez que llegues del súper no metas todo como dios te de a entender:
- El estante superior tienes que reservarlo para la comida que hayas preparado o pedido, y que sobró, en su respectivo recipiente. Ya que los compartimentos de hasta arriba son la segunda parte más caliente de la nevera, por lo que es mejor mantener los alimentos que ya se han cocinado en esta zona.
- En estante medio lo recomendable es colocar la leche, la crema, el yogurt, los quesos y los huevos siempre en su cartón.
- Seguimos con el estante de hasta abajo del refrigerador, que es la zona más fría. Aquí tienes que guardar la carne, el pescado, el pollo o el puerco que vayas a cocinar pronto, por no decir enseguida. Es importante que estén al fondo y asegurarse de que estén bien cubiertos y no escurran para evitar la contaminación. Si no piensas cocinar pronto estos alimentos, lo mejor es que lo guardes en el congelador para que no se eche a perder, tu refri huela mal o se contamine.
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- El primer cajón del refrigerador se caracteriza por estar en contacto con poca circulación, lo que lo hace ideal para poner alimentos que se descomponen rápidamente, como las carnes frías, el jamón, las salchichas… claro que siempre metidos en un recipiente o envueltos en plástico adherible.
- En los cajones de hasta abajo del refrigerador tendrás que acomodar las verduras y las frutas, ya que debido a que los cajones no tocan la parte de atrás del refrigerador, no hay riesgo de que se congelen. Por lo que puedes estar segura que tu kale, espinacas, zanahorias, manzanas… durarán más tiempo frescos y crujientes.
- Finalmente, en la puerta del refrigerador tendrás que colocar la mantequilla, las bebidas, aderezos y condimentos, y en general aquellos productos que tengan conservadores, ya que es la zona menos fría puesto que se abre y se cierra varias veces al día.
Así es como debe verse tu refrigerador bien acomodado. Inspírate con esta foto / Imagen: Home Depot.
Por supuesto la estructura de cada refrigerador puede tener un diseño diferente, pero tomando estos puntos como guía puedes asegurarte de que tus alimentos se conservarán mejor.
Después de haber leído cómo acomodar el refrigerador de forma correcta, ¿qué calificación se saca el tuyo? El mío reprobó, así que es hora de acomodarlo.
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