Recetas con frutas secas para esta temporada otoñal

Estas recetas con frutos secos te ayudarán a sentirte con más energia y lo mejor de todo es que son saludables

Por ello aquí te traemos unas recetas que seguro te ayudrán a sentirte mejor y a reforzar tus defensas.

¿Para qué sirven las frutas secas?

Las frutas secas como las pasas, los dátiles, arándanos o las ciruelas pasas, no son un simple antojo, nos aportan vitaminas que nos ayudan a mejorar nuestro sistema inmunológico.

Se tratan de alimentos concentrados en nutrientes debido a su proceso de deshidratación.

Esto significa que, aunque pierdan agua aún conservan sus propiedades como minerales y antioxidantes, convirtiendose en una fuente de energía natural muy completa.

Al consumirlas, nuestro cuerpo recibe inmediatamente un impulso de azúcares naturales como energía para continuar con nuestras actividades.

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¿Qué beneficios aportan consumir frutos secos?

Uno de los mayores aportes de las frutas secas es su alto contenido en fibra, que favorece la digestión y ayuda a prevenir el estreñimiento. Las ciruelas pasas, por ejemplo, son reconocidas como un remedio natural para regular el tránsito intestinal.

También son ricas en antioxidantes, especialmente polifenoles, que combaten los radicales libres y protegen a las células del envejecimiento prematuro.

Este efecto antioxidante se traduce en beneficios para la piel, el sistema inmune y la salud cardiovascular.

Por otro lado, minerales como el hierro, potasio, calcio y magnesio fortalecen los huesos, músculos y el sistema nervioso, mientras que su aporte de vitaminas del grupo B mejora la energía y la concentración.

¿Cómo incluirlas en la dieta diaria?

La clave está en la moderación: al ser alimentos energéticos, una porción adecuada equivale a un puñito de 25 a 30 gramos al día. Puedes disfrutarlas como snack entre comidas, mezclarlas en ensaladas, avena, yogures o incorporarlas en recetas dulces y saladas.

Además, combinarlas con frutos secos como almendras o nueces potencia sus beneficios, creando un balance perfecto de fibra, proteína vegetal y grasas saludables.

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¿Por qué elegirlas como snack saludable?

A diferencia de los dulces procesados, las frutas secas aportan azúcares naturales acompañados de nutrientes y fibra, lo que genera una sensación de saciedad duradera. Esto las convierte en un aliado para quienes buscan opciones prácticas y nutritivas sin renunciar al sabor.

Recetas fáciles con frutas secas

Barritas energéticas caseras

Ingredientes:

1 taza de dátiles sin hueso

½ taza de nueces o almendras

½ taza de avena

2 cdas de miel

Preparación:
Licua los dátiles hasta obtener una pasta, mezcla con nueces, avena y miel. Forma barritas y refrigera por 2 horas. ¡Un snack energético y saludable!

Ensalada fresca con pasas y manzana

Ingredientes:

1 manzana verde en cubos

2 cdas de pasas

Hojas de lechuga o espinaca

Queso panela en cubos

Aderezo de yogur natural con limón

Preparación:
Mezcla todo en un bowl y añade el aderezo. Es ligera, refrescante y muy nutritiva.

Bowl de yogur con frutas secas

Ingredientes:

1 taza de yogur natural

2 cdas de arándanos secos

1 cda de semillas de chía

2 cdas de granola

Preparación:
Arma un bowl con todos los ingredientes. Es perfecto para desayunar o como colación entre comidas.

Pan integral con higos secos y miel

Ingredientes:

2 rebanadas de pan integral

2 higos secos en rodajas

1 cda de miel

Un poco de queso ricotta o cottage

Preparación:
Unta el queso en el pan, coloca los higos encima y baña con miel. ¡Ideal como desayuno o snack dulce!

Mix saludable para llevar

Ingredientes:

Pasas, arándanos o dátiles secos

Almendras, nueces o pistaches

Semillas de girasol o calabaza

Preparación:
Combina todo en un frasco pequeño y lleva tu mix a cualquier lugar. Es práctico, saciante y lleno de nutrientes.