Cacao y avellana caliente, para disfrutar por las mañanas.
Para festejar el Día del Café con estilo, nada mejor que consentirte con una bebida deliciosa y fácil de preparar. Te compartimos dos versiones irresistibles: una caliente en forma de latte y otra fría estilo frappé. Ambas con la dupla perfecta: cacao y avellana. Los ingredientes son muy fáciles de conseguir y seguro los tienes en tu casa.
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Para Café Latte caliente
Ingredientes (1 porción):
- 1 taza de café recién hecho (espresso o de prensa francesa).
- 1 taza de leche (entera, deslactosada o vegetal).
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar.
- 1 cucharadita de crema o pasta de avellanas.
- 1 cucharadita de azúcar, miel o endulzante (opcional).
- Avellanas tostadas y chocolate rallado para decorar.
Preparación:
- Calienta la leche y bátela con un espumador hasta que quede ligera y con espuma.
- En tu taza favorita, mezcla el cacao en polvo con la crema de avellanas.
- Vierte el café caliente sobre la mezcla y revuelve bien.
- Añade la leche espumada y decora con avellanas trituradas y un toque de chocolate rallado.
Tip extra: agrega una pizca de canela o cardamomo para darle un aroma especiado irresistible.
Para la versión en Frappé
Ingredientes (1 porción):
- ½ taza de café fuerte ya frío.
- ½ taza de leche (entera o vegetal).
- 1 ½ cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.
- 1 cucharada de crema o pasta de avellanas.
- 1 taza de hielo.
- 1 cucharadita de azúcar, miel o jarabe (opcional).
- Crema batida y avellanas picadas para decorar.
Preparación:
- Coloca en la licuadora el café frío, la leche, el cacao, la pasta de avellanas, el endulzante y el hielo.
- Licúa hasta obtener una mezcla cremosa con textura de frappé.
- Sirve en un vaso alto y corona con crema batida, un chorrito de crema de avellanas y avellanas tostadas.
Tip extra: si quieres convertirlo en un postre gourmet, agrega una bola de helado de vainilla al licuar. ¡Queda como un affogato frappé!
