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¿Qué es y por qué se celebra el Día Mundial De La Pasta?

El 25 de octubre se estableció como Día Mundial de la Pasta, desde 1995 este día fue escogido por los fabricantes del producto de distintos países, con motivo del primer Congreso de Pasta celebrado en Roma.


Escrito por: Mujer de 10
¿Qué es y por qué se celebra el Día Mundial De La Pasta?

El propósito de esta efeméride es el de reconocer la pasta como uno de los alimentos más completos y nutritivos que existen. Este alimento es uno de los más característicos de la cocina de los países del Mediterráneo, pero es consumido en todo el mundo por ser un platillo con propiedades nutritivas, energéticas y económicas, es por eso que cuenta con su día mundial

En el 2018 Kantar Worldpanel comentó ¨En el último año, en México el 99.6% de las familias adquirieron algún tipo de pasta, invirtiendo $285 (lo que representa el 1.2% del gasto en productos de consumo masivo). En total compraron 12.4 kgs de este alimento”

¿Qué es y por qué se celebra el Día Mundial De La Pasta?

También dio a conocer que los tipos de pasta con mayor consumo en los hogares mexicanos:

  • 30.6 % pastas largas como el espagueti y tallarín
  • 24.6 % pastas menudas como las estrellas o letras 
  • 16.2% coditos
  • 5.2% cortas como el fusilli o el tornillo
  • 13% de las familias mexicanas consumen pasta una vez a la semana, los platillos que más preparan son espagueti rojo, espagueti blanco con crema y espagueti a los tres quesos.

Algunos de los beneficios de consumir pasta son:  

  • La pasta es un producto bajo en grasas y sin colesterol.
  • Proporciona energía fácilmente aprovechable para el metabolismo oxidativo.
  • Además de hidratos de carbono, el trigo durum con el que se elabora la pasta le confiere proteínas y sales minerales.
  • Mantiene el nivel de glucemia (cantidad de azúcar en la sangre) y favorece el correcto funcionamiento del sistema gastrointestinal
  • Una digestión fácil y lenta.
  • Minerales: hierro, niacina y ácido fólico

¿Qué es y por qué se celebra el Día Mundial De La Pasta?

Es por eso que como primer platillo o plato fuerte la pasta siempre será una excelente opción por su bondad de poderse combinar con vegetales, quesos, salsas, proteínas.

A celebrar el Día Mundial de la Pasta, cocinando con La Moderna, alguna de las recetas de nutriendotuvida.com 

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