Platicamos con la nutrióloga Cristina León quien nos compartió su punto de vista profesional sobre el consumo de jugos para bajar de peso y dos recetas
¿Existe en realidad un jugo para bajar de peso? Platicamos con la nutrióloga Ana Cristina León quien nos explicó que la respuesta a esta pregunta es: depende.
“Si bien sí podemos bajar de peso, si basamos nuestra alimentación en jugos, depende de qué jugos se trate, puede haber jugos con mayor y con menor aporte calórico. Hay que recordar que no existen fórmulas mágicas”, dijo la especialista.
5 jugos para eliminar las manchas oscuras de la piel
¿Pero, entonces, cómo hay que consumir jugos?
Es importante que no sustituyas un alimento completo (como el desayuno o la cena) por un jugo, porque puede ser que no obtengas los nutrientes, carbohidratos y proteínas necesarios en una dieta balanceada.
Lo que sí hay que hacer es utilizar los jugos como una forma de consumir verduras si nos cuesta trabajo hacerlo. Lo ideal es que un jugo contenga 70% de vegetales (verdes o de otros colores) y 30% de frutas.
Cuando tomamos jugos de naranja o de toronja debemos estar conscientes de que estas preparaciones solo estarán aportándonos azúcar al organismo. Además su aporte calórico es más alto. Especialmente cuando se endulzan con miel.
Recuerda: no existe un momento “ideal” para consumir jugos, puedes hacerlo en la mañana, en la tarde o en la noche.
¿Qué jugos son buenos para bajar de peso?
Lo más importante para nuestra salud no es perder peso, sino grasa corporal, y desarrollar masa muscular.
Otra recomendación de parte de la nutrióloga Cristina León es reconocer y aceptar que ningún alimento (como un jugo o licuado) por sí solo puede llevar a la pérdida de peso, pues esta se logra con un conjunto de hábitos en la vida diaria.
Estas son dos recetas de jugos que la especialista propone incluir en una dieta balanceada.
Recetas de jugo natural:
Jugo verde
Ingredientes:
- un manojo de espinacas
- un trozo de pepino
- un trozo de calabaza
- un trozo de zanahoria
- ½ taza de jugo de naranja
- un pedacito de jengibre
- edulcorante de tu preferencia (un sobre)
Preparación:
Licúa todos los ingredientes y sirve. Puedes acompañar con hielo.
Jugo con un cereal
Ingredientes:
- apio
- lechuga
- un trozo de betabel
- ¼ de taza de avena
Preparación:
Licúa todos los ingredientes y sirve. Es recomendable que prepares tus jugos y los consumas de forma inmediata.
Una opción es beber estos jugos saludables en el desayuno o la cena y acompañarlos con medio sándwich y otra proteína, que puede ser carne, huevo o jamón. También puedes incluir carbohidratos como una tortilla o un poco de arroz.
Por último un tip: recuerda que hay más allá del jugo verde y se vale experimentar con ingredientes vegetales y también con frutas. ¡El punto es consumir frutas y verduras todos los días!
Si quieres más información sobre jugos para bajar de peso o cómo llevar una alimentación balanceada y rica puedes contactar a la nutrióloga Ana Cristina León en sus redes sociales: @cl.nutricion y acceder a una consulta presencial o a distancia.
