¡Deliciosas y fáciles de preparar!
La edición del Super Bowl LVII llegó y esta noche promete traer uno de los partidos más emocionantes de la historia, acompañado del clásico show de medio tiempo. Disfruta del encuentro entre los 49ers vs Chiefs con estas botanas para el Super Bowl mientras esperas el momento en que Usher suba al escenario.
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Botanas para disfrutar el Medio Tiempo del Super Bowl
1. Pepilocos con chamoy
¿Qué sería de una botana sin chilito, chamoy, sal y limón? Dale el toque mexicano a la noche del Super Bowl con estos deliciosos pepilocos:
Ingredientes:
- Zanahoria rayada
- 4 Pepinos lavados y pelados
- Jícama rayada
- Sal al gusto
- Limón al gusto
- Chamoy al gusto
- Salsa para botana al gusto
- Chile piquín al gusto
- 1 taza de cacahuates japoneses
Preparación:
- Toma tus pepinos y corta solamente un extremo de ellos, con ayuda de una cuchara pequeña y un cuchillo vas a extraer el centro y semillas de los pepinos. Sé cuidadosa para que no vayas a corta el pepino pues lo necesitamos entero.
- Una vez que hayas realizado este paso, en un bol agrega la zanahoria, jícama y cacahuates. Integra perfectamente mientras agregas cantidades al gusto de sal, limón, chilito y chamoy.
- Toma los pepinos y agrégales un poco de sal y limón, si lo prefieres puedes escarcharlos o empanizarlos con chamoy y chilito por toda la parte exterior para intensificar el sabor. Una vez que los pasaste sobre chilito será momento de rellenarlos con la mezcla que preparaste previamente.
- Finalmente sirve y disfruta.
2. Totopos con guacamole
Los fanáticos de Súper Tazón saben que esta botana no puede faltar durante de fiesta del fútbol americano, así que sí o sí debes incluirla en tu noche de snacks deportivos.
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 2 chiles verdes
- Sal al gusto
- Limón al gusto
- 1 bolsa de totopos
Preparación:
- Lava tus aguacates, chiles y el limón.
- Dentro de un molcajete machaca los chiles con un poco de sal.
- Corta tus aguacates por la mitad, extrae la semilla y con una cuchara extrae la pulpa del fruto. Viértelo dentro del molcajete y machaca con cuidado para que el guacamole no te quede muy aguado.
- Agrega limón al gusto, sirve en un tazón y acompáñalo con tus totopos.
3. Palomitas de pollo
Amamos las palomitas y más si son de pollito, si tú como nosotras eres fanática de esta botana, ¿qué esperas para prepararla?
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo sin hueso
- 1 taza de harina de trigo
- Sal
- Ajo y cebolla en polvo
- 2 huevos
- Aceite
- 1 cdta. de mostaza
- 2 cdtas. de salsa de soya
Preparación:
- Sobre una tabla para picar, corta tus pechugas en cuadritos, procura que estos no sean muy pequeños. Cuando ya estén las dos pechugas picadas agrégalas en un recipiente. Aquí vas a incorporar los ingredientes en polvo que te ayudarán a sazonar, la mostaza, la salsa de soya y los huevos. Mezcla perfectamente, cubre el bol con papel film y llévalo al refri.
- Después de 20 minutos extrae del refrigerador tu bol, retira el papel y espolvorea sobre las pechugas la harina de trigo.
- En un sartén agrega cantidad suficiente de aceite para freír y añade poco a poco los cubitos de pechuga. Cuando estén fritos repósalos sobre una servitoalla para retirar el exceso de aceite.
- Sirve y degusta su exquisito sabor.
4. Nachos caseros
Otra opción increíble para preparar botanas para el Super Bowl sin duda alguna son los nachos, ¿ya te sabías esta receta?
Ingredientes:
- Tortillas de maíz
- Aceite
- 1 cucharada de harina de trigo
- 1 latita de chiles jalapeños
- Queso cheddar al gusto (cortado o rayado)
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- Chorizo al gusto (opcional)
- Sal
- 1 cdta. de paprika
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Preparación:
- En una ollita vierte cantidad suficiente de aceite para freír y caliéntalo.
- Toma tus tortillas y córtalas en forma de triángulo. Cuando termines de cortar vierte poco a poco las piezas de maíz dentro del aceite. Retíralas con ayuda de unas pinzas cuando estén fritas y crujientes para reservarlas sobre un papel absorbente.
- Para el dip de queso derrite la mantequilla en una cazuela a fuego lento. Antes de que toda la mantequilla quede en estado líquido ve incorporando la harina poco a poco. Procura integrar en todo momento para que no se hagan grumos.
- Agrega la taza de leche poco a poco mientras sigues revolviendo, si observas algún grumito trata de deshacerlo.
- Toma el queso cheddar y vierte un poco en la mezcla hasta que se derrita, cuando lo haga vuelve a vaciar otro poco y así continúas hasta que termines de incorporar todo el queso. Recuerda que en todo momento deberás estar moviendo la mezcla para evitar grumos.
- Continúa incorporando hasta que notes que tu mezcla se ve espesa, en este momento vas a comenzar a sazonar con un poco de sal y la paprika. Retira del fuego luego de 5 minutos.
- Este paso es opcional: en un sartén fríe un poco de chorizo desmenuzado.
- En un plato extendido coloca los totopos, vierte el queso, decora con jalapeños y agrega el chorizo frito.
5. Papas en gajo
Las papitas son un clásico que nunca debe de faltar en eventos importantes por eso son nuestra última recomendación de botanas para el Super Bowl, ¿te animas a preparar unas?
Ingredientes:
- 1 kg. de papas lavadas.
- Harina de trigo
- Aceite
- Ajo en polvo
- Sal
- Pimienta al gusto
- Orégano o finas hierbas
Preparación:
- En una cazuela con agua caliente pon a cocer las papas durante cinco minutos. Puedes agregar una pizca de sal para resaltar su sabor.
- Retíralas de la lumbre y el agua (procura dejarles la piel), ponlas a escurrir un ratito y sobre una tabla para picar córtalas en gajos semi gruesos.
- En un recipiente mezcla la harina y los condimentos (ajo, sal, pimienta y hierbas).
- En otra cazuela agrega cantidad suficiente de aceite para freír y ve agregando poco a poco los gajos. Fríe por 5 minutos y retira del aceite cuando veas que adquieren una consistencia crujiente.
- Sobre una servitoalla coloca los gajos que van saliendo del aceite para retirar el exceso de aceite.
- ¡Sirve y disfruta!
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