Un especialista en obesidad y una nutrióloga te lo aclaran.
Las dietas detox, abreviatura de desintoxicación, han ganado popularidad como métodos para limpiar el organismo de toxinas, mejorar la salud general y promover la pérdida de peso, pero ¿qué tan buenas o efectivas son? El médico internista con alta especialidad en obesidad Fernando Barba Hernández y Ariana González Osorio, nutrióloga clínica, especialista en obesidad, las ponen bajo la lupa.
Dietas detox: ¿son buenas?
Este tipo de dietas suelen consistir en ayunos, consumo exclusivo de jugos de frutas y verduras, o el uso de suplementos herbales que prometen desintoxicar el cuerpo. Sin embargo, este tipo de regímenes alimenticios pueden provocar trastornos nutricionales y otros riesgos para la salud.
Si bien quienes defienden este tipo de dietas argumentan que tienen un sinfín de beneficios, así como mejoras en la digestión e incremento de la energía y la concentración, hasta el momento no hay evidencia científica que lo demuestre. Por el contrario, su práctica puede ocasionar afectaciones en la salud.
De acuerdo con la Secretaría de Salud, las dietas que restringen el consumo de una alimentación variada pueden provocar desnutrición, alteraciones metabólicas o daño hepático.
Dieta detox con jugos: consecuencias
Aunado a ello, un estudio publicado recientemente reveló que una dieta basada exclusivamente en jugos puede alterar de manera negativa las bacterias intestinales y bucales, aumentando la inflamación y afectando funciones cognitivas.
En lugar de seguir dietas extremas, lo recomendable es adoptar una alimentación balanceada rica en frutas, verduras, granos enteros, proteínas magras y grasas saludables, así como mantenerse bien hidratado para permitir que los riñones filtren las toxinas de manera eficiente.
Una dieta equilibrada en combinación con ejercicio regular permitirá alcanzar el peso ideal, mejorar la circulación y los procesos de desintoxicación del cuerpo, además de mejorar el estado general de salud.
Y muy importante, si se desea iniciar cualquier tipo de régimen alimenticio, se debe consultar a un profesional de la nutrición, quien elaborará un plan de acuerdo con las necesidades y estilo de vida de cada persona, garantizando un estado de bienestar integral al organismo.
*Por Dr. Fernando Barba Hernández, médico internista con alta especialidad en obesidad y LN Ariana González Osorio, nutrióloga clínica, especialista en obesidad, del Centro de Nutrición & Obesidad ABC
