Embriágate de felicidad mientras pides tus deseos de año nuevo.
Comer 12 uvas en Año Nuevo significa un deseo para cada uno de los meses del próximo año, o así lo dicta la tradición, que comenzó en España. Para esta Nochevieja, te proponemos uvas remojadas en alcohol, para darle un giro delicioso y divertido a este ritual.
Las uvas están relacionadas a la buena suerte, a la positividad y la espiritualidad, es por eso que comer uvas justo en el cambio del año es un símbolo de buena suerte. Aunque existen muchos otros rituales de Año Nuevo, este es uno de los más comunes.
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2 recetas de uvas remojadas en alcohol
Con solo 3 ingredientes, 5 minutos de preparación y un poco de tiempo en el refrigerador, puedes hacer estas uvas remojadas en Prosecco o mezcal azucaradas, que no sólo sirven para Año Nuevo, sino que son en general un bocado festivo, lleno de alcohol, perfecto para cualquier reunión con amigos.
Uvas con prosecco
Los amantes del vino se morirán por esta receta, para la que sólo necesitas los siguientes ingredientes:
- uvas (firmes y sin semillas)
- prosecco
- azúcar
Lave y seca las uvas. Luego haz pequeños huecos con un palillo en cada uva, colócalas en un plato profundo y cúbrelas con vino espumoso prosecco.
Déjalas en remojo durante toda la noche, si te es posible, o al menos por 8 horas. Después cúelalas y cúbrelas con azúcar. Mételas al refrigerador o congelador por un ratito, si te gusta la consistencia de las uvas frías y listo.
Uvas con mezcal
Esta receta la vimos en el Instagram de mezcal Ojo de Tigre, así que los ingredientes están más detallados y las porciones están especificadas de la siguiente manera:
- 12 uvas
- 35 ml de mezcal Ojo de Tigre
- 300 g de azúcar blanca
Sigue los mismos pasos de la receta anterior, pero con estos ingredientes y tendrás un resultado delicioso con mezcal. También puedes mezclar uvas rojas y verdes, para darle un toque de color diferente.
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