Si traes ganas de algo dulce pero no sabes qué preparar, checa estas tres recetas de postres con sabor a calabaza dulce
Llega otoño y se antojan tres cosas: un café, una cobijita y una deliciosa calabaza dulce.
Esta temporada es perfecta para disfrutar del sabor reconfortante de la calabaza. Esta versátil hortaliza puede convertirse no sólo en decoración en temporada de Halloween, también en deliciosos postres.
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Si estás pensando preparar proximamente calabaza dulce, pero no tienes ni idea, tranquila, es muy fácil.
En esta nota de Mujer de 10 te compartiremos 3 recetas de calabaza dulce ideales para sumergirte en el espíritu otoñal.
Postres con calabaza dulce, recetas para todos los gustos
Tarta de calabaza dulce:
Ingredientes:
- 1 taza de puré de calabaza.
- 1 lata (397 g) de leche condensada.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de canela en polvo.
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo.
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada.
- 1/4 de cucharadita de sal.
- 1 masa para tarta (puedes usar masa quebrada o galletas trituradas con mantequilla como base).
Preparación:
- 1. Precalienta el horno a 180°C.
- 2. En un bol grande, mezcla el puré de calabaza, la leche condensada, los huevos, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3. Forra un molde para tarta con la masa elegida y vierte la mezcla sobre ella.
- 4. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que la tarta esté firme en el centro.
- 5. Deja enfriar antes de servir. Puedes acompañar con crema batida o helado.
Brownies de Calabaza Sin Horno:
Ingredientes:
- 1 1/2 tazas de puré de calabaza.
- 1 taza de azúcar moreno.
- 1/2 taza de mantequilla derretida.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 2 tazas de galletas de chocolate trituradas.
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional).
Preparación:
- 1. En un bol grande, mezcla el puré de calabaza, el azúcar moreno, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla uniforme.
- 2. Agrega las galletas trituradas y las nueces (si las estás utilizando) y mezcla bien.
- 3. Forra un molde rectangular con papel pergamino y vierte la mezcla en él.
- 4. Presiona la mezcla firmemente en el molde y refrigera durante al menos 2 horas.
- 5. Corta en cuadrados y ¡disfruta! Estos brownies de calabaza son perfectos para una deliciosa merienda sin horno.
Galletas de calabaza con chispas de chocolate:
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo.
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio.
- 1/4 de cucharadita de sal.
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente.
- 1 taza de azúcar granulado.
- 1 huevo.
- 1 taza de puré de calabaza.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 1 taza de chispas de chocolate.
Preparación:
- 1. Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- 2. En un bol, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
- 3. En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
- 4. Agrega el huevo, el puré de calabaza y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- 5. Poco a poco, incorpora la mezcla de harina a la mezcla húmeda y revuelve hasta que estén bien combinadas.
- 6. Agrega las chispas de chocolate y mezcla.
- 7. Con una cuchara para helado, coloca montones de masa en la bandeja para hornear preparada.
- 8. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
- 9. Deja enfriar antes de disfrutar estas galletas de calabaza con chispas de chocolate.
Ahora ya sabes que la calabaza es perfecta no sólo para cafés, también es muy versátil para crear distintos postres.
¿Qué otro postre con el toque de calabaza dulce recomiendas? Escríbelo en los comentarios.
