3 Postres veganos con chocolate que puedes comer sin culpa

¿Quién no ama el chocolate? ¡Todas! La cosa es que muchas veces contiene leche y productos animales. Si eres vegana, te compartimos estos tres postres veganos con chocolate que puedes comer sin culpa. Son fáciles y deliciosos. 

Prueba estos riquísimos, sencillos y saludables postres veganos con chocolate que puedes comer sin culpa -porque no contienen productos animales- y disfruta este delicioso ingrediente.

Mousse de chocolate vegano

Foto: dreamyleaf.com

Ingredientes
(4 porciones)

2 aguacates medianos
4 plátanos maduros
4 cucharadas de cacao en polvo
4 dátiles de buen tamaño
Unas gotas de esencia de vainilla

Preparación
-Vacía en una licuadora o un procesador de alimentos todos los ingredientes juntos. Bátelos bien para que la textura quede suave.
-Mételo al refrigerador un rato y sirve frío, en copas. Puedes decorar con chocolate, frutas o lo que desees.

Barra de chocolate vegana

1/2 taza de coco, derretido
1/2 taza cocoa
1/4 taza a 1/3 taza miel de maple o miel de agave
Una pizca de sal de mar fina
1 tza coco rayado
2 cdas semillas de chía
2/3 tza nueces pecanas tostadas y troceadas

Procedimiento
-Prepara un molde de (23 x 33 cm con papel encerado.
-En un bowl pequeño, mezcla el aceite de coco, miel, cocoa (en caso de que tenga grupos, cernirla antes) y la pizca de sal. Vacía la mezcla en el molde, debe tener un espesor de poco más de medio centímetro.
-Por encima esparce el coco, las nueces y la chía. Mete al congelador de 15 a 25 minutos, hasta que este firme.
-Parte pedazos para formar barras o trozos del tamaño que quieras y está listo para comer.

Nota: Guarda las barras sobrantes en un contenedor hermético en el congelador, sólo debes sacar las piezas de chocolate que comerás en el momento.

Helado de chocolate vegano

Foto: www.domesticfits.com

Ingredientes
(4 porciones)

4 plátanos grandes u 8 pequeños muy maduros
8 cdas de cacao en polvo
12 gr de chocolate negro con 70% de cacao
4 cdas de miel

Preparación
-Varias horas antes de preparar, corta los plátanos en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor y ponlas en un refractario. Guárdalo en el congelador hasta que los plátanos estén bien congelados, al menos por dos horas.

-Vacía los plátanos congelados en un procesador de alimentos o licuadora y licua hasta que queden pedazos muy pequeños.

-Agrega 4 cucharadas de cacao en polvo y sigue licuando hasta que el plátano se transforme en una bola de pasta cremosa.

-Sirve el helado en un bowl y decora con trocitos del chocolate negro, una cucharada de miel y el resto del cacao en polvo.

A partir de estas recetas de postres de chocolate vegano experimenta y haz nuevas creaciones. ¡Compártelas con nosotras!

Recetas de brunisboulangerie.blogspot.mx y Revista Paleo.

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