Aprende a maridar platillos típicos en casa con vino
La Sommelier Gabriela Petriz de Viñedos La Redonda nos regala tips para maridar en casa
Estar en casa, no significa que no podamos degustar buena comida, por lo que en esta ocasión Gabriela Petriz, Sommelier de Viñedos La Redonda, nos recomienda algunos sencillos maridajes para preparar en el hogar o pedir a domicilio. Para realizarlos puedes pedir tus vinos en la tienda en línea laredondavinos.com y recibirlos hasta la puerta de tu hogar.
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Vino La Redonda Serie U Cabernet Sauvignon es un vino de buena estructura, el paso en boca es frutal sin olvidar las notas vegetales propias de la uva, procura que el alambre tenga ingredientes como pimiento verde y cebolla.
Una receta muy sencilla y practica, filete de pescado blanco con cubitos de tomate, cebolla blanca, pepino y unas gotas de jugo de limón acompañan muy bien las burbujas del vino Orlandi Espumoso Semi Seco con sus notas cítricas y frescas.
Cuando hablamos de pizza una nota que invariablemente tenemos es la de levadura en la pasta, sin extra queso y una salsa de tomate tradicional con un vino Orlandi Shiraz Rose será tu opción para terminar la semana.
Las notas acidas de la salsa verde encontraron un acompañante ideal en el Blanco Ruby
de la Linea La Redonda.
Taquitos de camarón o pescado blanco reposado, sobre tortilla de harina coronados con pico de gallo y aderezo de mayonesa con Serie U Sauvignon Blanc serán la mejor opción para los días de temperatura cálida.
Una de las razones para elegir vino Rosado, La Redonda Rosado Semi Seco con la correcta acidez, y potencia hacen explotar las notas maravillosas de la Cochinita Pibil, si vas por los taquitos dile sí a la cebolla morada.
Esperamos que estos maridajes te inviten a explorar y atreverte a beber vino no solo en ocasiones especiales, ¡Salud!