Fresas flambé

INSTRUCCIONES

Las fresas flambé son un postre delicioso y acompañadas de helado de chocolate saben aún mejor.

Ingredientes para 4 personas

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• 4 bolas (50 g c/u) de helado sabor chocolate
• 2 tzs de fresas, en cuatro
• 2 cdas de margarina sin sal
• 2 cdas de azúcar
• 1/4 tz de Brandy
• 4 cditas de almendras, fileteadas

Preparación

1. FUNDE la margarina en una sartén mediana con teflón y agrega el azúcar, para formar un caramelo.
2. AGREGA las fresas y cuece ligeramente.
3. VIERTE el Brandy y flamea para evaporar el alcohol.
4. SIRVE cada porción con una cuarta parte de las fresas y una bola de helado. Decora con la almendra fileteada.

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