5 «vinos dulces” para las fiestas de fin de año

Muchas veces solemos decir que nos gustan los “vinos dulces”, sin embargo, hay que comenzar desmitificando esta creencia, pues en realidad lo describen mejor otras características como “afrutado”. 

Conforme, la sommelier Daniela Juárez, los vinos dulces son los de postre, por ejemplo, los que se elaboran con frutas que, a través de diferentes métodos generan vinos dulces ya sea de forma natural (por hongo botrytis) o congelando uvas maduras que tienen mucho más contenido de azúcar. 

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Ya que tenemos este dato, vamos a la parte práctica, la especialista en vino nos invita a probar estos vinos dulces (o afrutados) en nuestras reuniones y fiestas de fin de año. 

Todos son fáciles de conseguir, pues incluso los puedes pedir a domicilio en tiendas en línea. Y sus precios están entre los $200 y los $670 pesos por botella. 

Foto: Canva

Tinto Ensamble Colina 

Se trata de una mezcla de uvas tintas (Merlot, Cabernet Sauvignon, Petite Syrah, Zinfandel) que se elabora en Baja California, México. 

Su aroma seguramente te va a recordar el aroma de las ciruelas confitadas; además tiene un toque ahumado y de vainilla. 

En boca es aterciopelado y su color es de un tono rojo/magenta oscuro. 

• Precio aproximado: $560 pesos 

Vino tinto Undurraga Sibaris Carmenere Gran Reserva 

Una etiqueta para llevar a una cena en la casa de tus suegros y quedar súper bien. Este vino chileno es suave, pero complejo al mismo tiempo; ideal para beber con un buen filete, pastas y pescados. Su aroma es de frutos rojos (como cerezas, ciruelas y arándanos) y laurel. 

• Precio aproximado: $323 pesos 

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Monte Xanic Rosé 

Otra recomendación de vino mexicano. El rosado de Monte Xanic se caracteriza por sus notas de toronja, cáscara de limón y frutos rojos. Es una bebida refrescante; ideal para disfrutar con mariscos y pescados. 

• Precio aproximado: $621 pesos 

 

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Mionetto Prosecco Rosé 

No todos los espumosos tienen que ser champagne; prueba este Prosecco elegante con notas a frutos rojos, toronja, miel y hasta a pan. Que se distingue por ser ligero, fresco y muy equilibrado. Te lo recomendamos para las reuniones con tus amigas y disfrutarlo antes de la cena. 

• Precio aproximado: $565 pesos 

Blanco Gewurztraminer Hugel

Este es un vino francés que te recomendamos para acompañar platillos mexicanos o de la cocina oriental. Es quizá el más dulce (frutal) de las etiquetas de este top. Cuando lo pruebes seguramente te va a recordar a las rosas blancas y frutas como la pera y el lychee. 

• Costo aproximado: $656 pesos

 

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