La experiencia gastronómica personalizada de El Japonez
Si estas buscando una experiencia fuera de lo común, entonces te contamos sobre Itamae Prime Experience: la nueva experiencia gastronómica del restaurante El Japonez que llevará a tu paladar directito a Japón. Lo que hace tan cool a esta experiencia, además de su menú de 7 tiempos, es que los alimentos se preparan en una mesa tipo mesa tipo teppanyaki frente a ti, lo cual es todo es un espectáculo y recibes tus nigiris directo de la mano del chef. Empápate de esta cultura y aprende a tomar sake de la manera correcta para siempre atraer abundancia a tu vida.
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Itamae Prime Experience: la experiencia gastronómica japonesa de otro nivel
Para empezar, Itamae significa maestro de la tabla en Japón y digamos que es más complicado graduarte de Itame que de doctor en este país por los años de experiencias que requieren para preparar estos alimentos adecuadamente. Ahí comienza la magia, pues un chef especializado en nigiris te preparará estos platillos, que aunque ya tiene un menú establecido te estarás poniendo en las manos del chef quien decidirá las creaciones gastronómicas de esa noche, así que aunque vayas 10 veces, siempre degustarás algo distinto porque el chef siempre agrega un toque único.
Lo que enrique mucho más la experiencia es que te acompaña un omakase quien te platicará acerca de las tradiciones japonesas, la manera correcta de tomar sake, como limpiar tu paladar y el origen de los nigiris, para que empapes de esta basta cultura y comas como si estuvieras en este país. La experiencia es para máximo 6 personas al mismo tiempo, pues todo es hecho al momento y tiene una duración de una hora y media aproximada.
La experiencia comienza con un cóctel de bienvenida con ingredientes japoneses, después le sigue un menú de 7 tiempos de comida fría, culmina con una plato preparado a la plancha y el postre que se hace con técnicas moleculares tipo mochi con crema de midori. El plus de la experiencia Itamae Prime Experience es que degustarás de insumos premium como: trufa, caviar, ira king, toro, wagyu, trufa negra, salmón de Nueva Zelanda y/o king kraft y caviar de esturión. ¡Te vas a chupar los dedos! y tendrás la oportunidad de probar ingredientes y sabores que no comemos regularmente.
Ahí no termina todo, aprenderás a maridar con sake o whisky japonés, pero si quieres probar más, solo las bebidas especiales o premium tienen un costo extra. Para darle cierre con broche de oro, recibirás un regalo que consta de una cajita cuadrada con una gift card válida para su siguiente reserva en la experiencia, envuelta al estilo furoshiki, una técnica milenaria de tradición japonesa usada para envolver regalos de manera sostenible.
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