Una reconocida marca de atún ha sido retirada del mercado tras detectarse contaminación por bacterias
Una marca de atún retirada del mercado ha encendido las alarmas en Estados Unidos, luego de que las autoridades sanitarias detectaran la posible presencia de una bacteria altamente peligrosa. El consumo de este producto podría representar un serio riesgo para la salud, motivo por el cual se ha iniciado su retiro inmediato de los supermercados.
¿Qué es la Listeria monocytogenes?
La Listeria Monocytogenes es una bacteria que representa un peligro significativo para ciertos sectores de la población, especialmente para los niños pequeños, adultos mayores, personas con sistemas inmunológicos debilitados y mujeres embarazadas.
En el caso de las embarazadas, la infección no solo compromete la salud de la madre, sino que también puede afectar directamente al feto, provocando abortos espontáneos, partos prematuros o complicaciones graves al momento del nacimiento.
En personas sanas, la infección suele cursar de forma leve, con síntomas similares a los de una gripe fuerte, como fiebre, dolor de cabeza, rigidez muscular, malestar estomacal, náuseas y diarrea. Sin embargo, en individuos vulnerables, puede evolucionar hacia cuadros severos como sepsis, meningitis u otras afecciones potencialmente mortales.
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¿Cuál es la marca de atún retirada de los supermercados este 2025?
La advertencia fue emitida el pasado 20 de septiembre, tras el anuncio de la empresa Western United Fish Company. La compañía informó sobre el retiro voluntario de un lote específico de Ahi Tuna Wasabi Poke, distribuido bajo la reconocida marca Kirkland Signature.
La marca de atún retirada corresponde al número de artículo 17193 y tiene como fecha de caducidad el 22 de septiembre de 2025.
Las autoridades identificaron el producto después de descubrir que algunos de los ingredientes empleados en su preparación podrían estar contaminados con Listeria monocytogenes, una bacteria peligrosa que puede causar infecciones graves e incluso poner en riesgo la vida, especialmente en personas con el sistema inmunológico comprometido.
Las autoridades sanitarias informaron que distribuyeron la marca de atún retirada el pasado 18 de septiembre en varios estados de Estados Unidos.
Aunque hasta el momento no se han confirmado casos de infección, la FDA insiste en no tomar la advertencia a la ligera. La razón es que la Listeria monocytogenes puede permanecer en el organismo sin manifestar síntomas durante varios días, lo que dificulta su detección inmediata y aumenta el riesgo de complicaciones si no se actúa con precaución.
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